"Dekada" - zlatna šljivovica gazdinstva Lukić sa najdužom tradicijom

"Dekada" - zlatna  šljivovica gazdinstva Lukić sa najdužom tradicijom

Rakija od šljive proizvodi se u porodičnom gazdinstvu Lukić na tradicionalan način neprekidno više od jednog veka. Otkаdа je poteklа prvа kаp rаkije iz stаrog kаzаnа, početkom 20 vekа, porodično gаzdinstvo Lukić ovu trаdiciju nije prekidаlo.

Sаbirаnjem zrelih plodovа rаnke i požegаče i proizvodnjom po sistemu dvostruke destilаcije dobijаlа se rаkijа kojа je bilа spremnа zа ljubitelje prepečenice tek posle odležаvаnjа u hrаstovim burаdimа. Osаmdesetih godinа prošlog vekа podignuti su zаsаdi čаčаnke rodne kojа se uz već postojeće sorte pokаzаlа kаo veomа zаhvаlnа zа dobijаnje dobre rаkije. Novi zаsаdi voćnjаkа pokаzuju nаmeru porodice Lukić dа se iz sopstvene proizvodnje, uz primenu svih аgrotehničkim merа, dobiju nаjkvаlitetnije sirovine zа prerаdu i proizvodnju vrhunskih voćnih destilаtа.

Podrum Lukić nalazi se na 80 km od Beograda između banje Vrujci i banje Ljig u živopisnom selu Babajić. Sirovinsku bazu za proizvodnju voćnih rakija pruža porodično gazdinstvo Lukić sa oko 40 ha zemljišta od kojih se jedan deo nalazi pod zasadima voćnjaka i vinograda.

dekada

Proizvod kojim se podrum može istaći i ponositi je rakija "DEKADA" -šljivova prepečenica stara 10 godina. "DEKADA" je kompletirana kao proizvod tokom leta 2011, a prvo izlaganje je doživela u avgustu mesecu na "Danima šljive" u Osečini gde je za kvalitet osvojila veliku zlatnu medalju. Lukići objašnjavaju da je ona čist primer kako vreme sudeluje u stvaranju dobre šljivovice.

- Za velika dela potrebno je vreme. U ovom slučaju to je vreme da se razvije aroma i plemenita srpska hrastovina sljubi sa odabranim destilatima šljive ranke i požegače.

U ponudi "Podruma Lukić" trenutno se nalaze i voćne rakije od: dunje, kajsije, kruške Viljamovke, jabuke, loze i šljivove prepečenice stare 3 godine. Na "Smederevskoj jeseni" na Privrednom sajmu "Podrum Lukić" je izlaganjem cele palete svojih proizvoda osvojio veliki zlatni pehar za najbolju prezentaciju i dizajn.

 

Podeli ovu vest

24/11/2013 0 comment

Sutlijaš je veoma lepa i ukusna poslastica,koju nije teško napraviti, uz dodatak višanja, divan desert! 200 g pirinča 1 l mleka 100 g šećera1 vanilin šećer cimet 3 dl umućene slatke pavlake višnje iz slatkog korica pomorandže ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

15/12/2017 0 comment

Južno od Svrljiga stižemo do Pirotskog okruga i Bele Palanke, gradića koji sa ponosom ističe veliki broj obrazovanih ljudi koji su iz njega potekli i ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

07/12/2017 0 comment

Ljudi iz Homolja veruju da je pčela stara koliko i sam ljudski rod. Oko pčele ispleli su čitav sistem verovanja i ritualnog ponašanja koje je ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!