fbpx

Šarlota sa jagodama

Šarlota sa jagodama

Sezona jagoda je i ovaj recept za kremastu ''Šarlota'' tortu je vrlo jednostavan, a poslastica će obradovati vaše ukućane i goste.

Potrebno je:

20 piškota
200 g. jagoda (ili malina iz zamrzivača) i
50 g za ukrašavanje
50 g šećera
20 g maslaca

Za krem:

2,5 dl mleka
kesica vanilina
4 žumanceta
80 g šećera, kesica želatina

Za prvi fil: 2 dl slatke pavlake, 50 g šećera
Za drugi fil: 50 g jagoda, 150 g šećera, limun pomorandže

Priprema:

Vanilin šećer dodajte mleku i zagrejte ga. Žumanca umutite sa šećerom pa ih polako dodajte u vrelo mleko i nastavite da kuvate na tihoj vatri dok se krem ne zgusne. Otprilike 8 minuta. Zatim krem sklonite s vatre, dodajte želatin koji ste prethodno rastopili u hladnoj vodi, dobro izmešajte i ostavite da se ohladi.
Šlag za prvi fil umutite penasto sa šećerom i pomešajte s ohlađenim kremom.
Za drugi fil: izmiksajte jagode, limunov sok i šećer, i stavite u frižider. Modlu premažite maslacem.
Na dno stavite pek papir isečen u obliku kruga. Uz ivicu poređajte piškote pa sipajte trećinu ohlađenog krema, polovinu fila od jagoda, zatim drugu trećinu i ostatak jagoda. Završite kremom, prekrijte tankom folijom i stavite u frižider najmanje tri sata. Pre služenja izvadite šarlotu na tacnu i ukrasite je voćem uvaljanim u šećer.

Podeli ovu vest

06/12/2020 0 comment

Jedna od najstarijih krušaka koju ne smemo zaboraviti stara srpska sorta, neobičnog imena “ jeribasma“, po kumovim Turcima, tj. vodenjak, vodenjača, pljuskača, kod nas poznata. Gaji se već 5-6 vekova. Sada se nadje još po koje stablo. Osetljiva na uboj. ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

17/01/2022 0 comment

U jugoistočnom Banatu, tamo gde se završava Karpatski planinski venac, a počinju vršačke planine, tamo gde se mešaju vazdušne struje i različiti ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

17/12/2021 0 comment

Medovina – vino od meda je kao što je već poznato bilo piće starih Slovena odakle i potiče prva prozvodnjaovog napitka, gde se kao osnovna sirovina ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti