Teleći ribić u kajmaku - recept za gurmane

Teleći ribić u kajmaku - recept za gurmane

Još jedan specijalitet srpske kuhinje,koji će zadovoljiti sva čula,naročito što je sočno,veoma izdašno jelo, a istopljeni kajmak mu daje posebnu aromu.

Potrebno je :

800 g telećeg ribića
150 g kajmaka
2 kašike ulja
so
biber
4 kašike brašna
600 g barenog krompira
200 g ražanog hleba

Pripremanje:

Meso iseći na komade, uvaljati u brašno i zapeći sa svih strana na zagrejanom ulju.
Preliti vodom i kuvati oko 40 minuta. Izvaditi kuvani ribić, a tečnost u kojem se kuvao, zgusnuti preostalim brašnom razmućenim sa malo vode.
Dodati kajmak, promešati i kuvati dok se sos ne zgusne. U tepsiju staviti krompir i meso, preliti sosom i zapeći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 220 C.
Ribić servirati na tanjir uz ranije obaren krompir i krišku raženog hleba.

 

Podeli ovu vest

30/12/2014 0 comment

Ovo se piće se  u novogodišnjoj noći na trgovima u gradovima širom sveta. Lep, aromatični punč u Evropu je čak iz Indije došao preko engleskih moreplovaca u 16.veku. . Evo  recepta s jajima, pomorandžom  i limunom. Sastojci: 1 l vode1/2 dag čaja10 ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

23/06/2019 0 comment

U karstnom delu Starovlaške visije, izdiže se planinski masiv Zlatara koji odlikuju velika prostranstva pašnjaka i livada i značajan ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!