fbpx

Jastuk torta - slasna i sočna

Jastuk torta - slasna i sočna

Neverovatno sočna i slasna , tradicionalna torta, koja je uvek idealna za slave, razne druge svečanosti, u kobinaciji sa različitim voćem.

  -jaja 18
- kašika brašna 18
- kašike ulja 2
- kesica praška za pecivo 1
- burbon vanil secera 2
- mleka 1 l
- brašna ili 2 kašike brašna i 2 kasike gustina 4 kašike
- višanja 500 gr
- šećera 200 gr

Napravite patišpanj od 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1 kašikom ulja i pola kesice praška za pecivo na način koji to uobičajno radite. Najpre odvojite žumanca od belanca. Umutite belanca sa malo soli u čvrst šne i ostavite sa strane. Zatim mutite žumanca sa šećerom dok se šećer skroz ne otopi, polako dodajete 6 kašika prosejanog brašna sa praškom za pecivom i 1 kašikom ulja. Na kraju polako dodajete umućena belanca koja lagano umešate varjačom.Peći u četvrtastom plehu na 180 stepeni 15-20 minuta. Napraviti ovakva 2 biskvita.

Staviti 1l mleka da se zagreje. U posebnom sudu umutiti 6 žumanca sa 6 kašika šećera, dodati vanil-šećer i brašno, sve još malo mutiti, pa dodati u provrelo mleko. Na tihhoj vatri stalno mešajući kuvati krem dok se ne zgusne, ali da ne provri. Kuvani krem skloniti sa vatre i ohladiti povremeno mešajući.Krem bi trebalo da je malo tečniji.

Ohladjen biskvit seći na uzdužne trake širine 1 cm, pa filovati na sledeći način. Trake položeno naređati vertikalno jednu do druge tako da sredina biskvita ide dole, premazati kremom, staviti deo visanja. Zatim popreko redjati novi red traka od testa vertikalno, premazati kremom i poređati ostatak višanja. Ovo ponavljati dok se ne potroše testo i krem.

Tortu premazati cvrsto umucenim belancem sa 200 gr šećera.

Podeli ovu vest

15/12/2013 0 comment

Obavezan slatki napitak za prohladno vreme definitivno mora biti vruća čokolada, a kako bi izašli iz klasičnih okvira naš predlog je  vrući napitak od bele čokolade! Ovaj kremasti, ukusan napitak, svakako će vam se svideti. Sastojci:600 ml mleka100 g ...

28/04/2022 0 comment

Gastro festival je druga po veličini manifestacija u opštini Ljubovija. Organizator manifestacije, koja okuplja veliki broj učesnika iz zemlje i ...

18/05/2022 0 comment

Gastronomiju  Prijepolja i celog tog kraja Srbije obeležava jak orijentalni uticaj, ali prilagođen ovdašnjem podnebju i surovoj klimi. Pite i ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

18/03/2022 0 comment

Lekovita biljka hajdučka trava se u našem narodu koristi odavno , ali je malo poznato da je, po predanju, još u Trojanskom ratu ovu biljku Ahil ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti