Gastromapa Srbije - Azbukovački kačamak

Gastromapa Srbije - Azbukovački kačamak

Na gastronomskoj mapi Srbije u mnogim krajevima, priprema kačamaka je prava umetnost.Svaki predeo ima svoj,specifičan način.Ovaj iz Azbukovice je po starinskom receptu domaćica iz Ljubovije i okoline.

U šerpu nasuti litar tople vode, posoliti,staviti pola supene kašike masti i staviti
na šporet da provri.
U posebnu činiju nasuti čašu vode i u njojrazmutiti projino (kukuruzno brašno),8 do 10 supenih kašika brašna, da sedobije gusta kaša, i malo posoliti.
Kada voda u šerpi provri dodavati kašiku po kašiku razmućene guste kaše i mešati.
Kada dodamo svu kašu mešati masu da se
zgusne i sjedini.
Krčkati jedno 5 minuta, skinuti cicvaru sa šporeta, po ukusu dodati sir, kajmak, mleko

Podeli ovu vest

09/08/2013 0 comment

Recept za čili toplu čokoladu stara koliko i sama topla čokolada! Naime, još su drevne Maje spravljale ovaj ukusni i okrepljujući napitak. Neočekivan spoj aroma čilija i cimeta u kombinaciji sa punim ukusom čokolade, u trenutku će probuditi sva vaša čula i ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

18/08/2018 0 comment

U subotu, 18.avgusta u gradskom parku u Baču,sa početkom u 17:00 časova, održaće se tradicionalna manifestacija " Bački kotlić",takmičenje u kuvanju ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

11/08/2018 0 comment

Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!