Fruškogorska šnicla - sasvim poseban ukus

Fruškogorska šnicla - sasvim poseban ukus

Ovaj specijalitet iz Vojvodine je najbolje da služite uz crveno vino sa Fruške gore, šnicla je tako sočna i sasvim posebnog neodoljivog ukusa. Za njenu priremu potrebno je:

800 g svinjetine (od buta)
100 g dimnjene slanine
50 g brašna
1 dl ulja
1 čaša pavlake
1 čaša lozove rakije
1 čaša belog vina
2 čaše supe (bez rezanaca, naravno)
so
biber
aleva paprika

Isecite meso i dobro ga istucajte, a potom dobro posolite i ispržite na ulju. Kada izvadite šnicle iz tiganja, dodajte u ulje brašno i propržite ga. Potom u smesu dodajte supu, malo soli, bibera i aleve paprike. Mešajte sve vreme da smesa ne bi zagorela, a pred kraj dodajte vino, rakiju i pavlaku i ostavite na tihoj vatri još par minuta. Umak je sada gotov i šnicle su spremne da ulete u njega. Kada usisaju u sebe svu tu sočnost, izvadite ih na tanjir, prelijte još malo umakom i po vrhu iseckajte dimljenu slainu koja će šniclama dati još bogatiji ukus. Prijatno!

Podeli ovu vest

25/11/2015 0 comment

Ovo je prava starinska pita od bogatog jesenjeg ploda budeve! Potrebno je: -kora za pitu jedno pakovanje- ociscene i izrendane bundeve 1.5 kg- šecera po potrebi- ulja malo • Bundevo prethodno očistiti i izrendati na krupno. Kupite pakovanje skroz ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

21/06/2018 0 comment

Kosjerić je, slobodno se može reći, mesto sa visoko razvijenom gastronomskom kulturom, a zdrava i ukusnahrana i piće predstavljaju osnov razvoja ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

17/06/2018 0 comment

Porodična vinarija Šijački nalazi se na obali Dunava u sremskom selu Banoštor, oko 25km od Novog Sada i oko 95km od Beograda. Vino se ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!