fbpx

Riblji specijalitet: pastrmka potočara

Riblji specijalitet: pastrmka potočara

Sastojci:

Kraljice planisnkih voda su potočare , zvane potočne pastrmke ...... Potočara je najplemenija riba voda čistih i bogatih kiseonikom. Najveći primerci lovljeni su u Limu, a dostizali su težinu od dva kilograma, mada je ova riba, po pravilu mnogo manja.

Za pripremu ovog ribljeg specijaliteta je potrebno:

Pastrmka,
kašičica senfa,
sok od limuna,
beli luk,
bosiljak,
peršun,
biber,
ulje,
so.

Priprema:

U unutrašnjost očišćene i osušene ribe nabaciti malo soli, bibera i peršuna. Peći u tavi na ulju ili u prirodi. Posebno pomešati malo sjeckanog belog luka, bosiljka  i senfa. Začiniti sokom od limuna, dobro promešati upotrebiti kao neki dresing (preliti ribu).
Strahovito jednostavno i ukusno, a sastojke možete dozirati po svom ukusu.

Podeli ovu vest

22/11/2013 0 comment

Na području opštine Čajetina i Užice (Mačkat i Kačer) poznati su proizvođači suvomesnatih proizvoda proizvedenih na tradicionalan način i izvanrednog kvaliteta. Svake godine u Mačkatu se održava sajam gde je moguća i njihova degustacija. Za pripremu ovog ...

28/04/2022 0 comment

Gastro festival je druga po veličini manifestacija u opštini Ljubovija. Organizator manifestacije, koja okuplja veliki broj učesnika iz zemlje i ...

18/05/2022 0 comment

Gastronomiju  Prijepolja i celog tog kraja Srbije obeležava jak orijentalni uticaj, ali prilagođen ovdašnjem podnebju i surovoj klimi. Pite i ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

18/03/2022 0 comment

Lekovita biljka hajdučka trava se u našem narodu koristi odavno , ali je malo poznato da je, po predanju, još u Trojanskom ratu ovu biljku Ahil ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti