Mamino jelo: ćufte u paradajz sosu

Mamino jelo: ćufte u paradajz sosu

Ovo je izuzetno lepo glavno jelo, koje se lako sprema i vrlo je ukusno.Primena tradicionalnih iskustava domaćica, majki u pripremi ovih jela je svakako važna, otuda i naziv za ovaj recept "Mamino jelo" jer koliko god da ste probali u restoranima, u gostima, ovaj obrok će uvek da vas vrati u detinjstvo i u maminu kuhinju. 

 -mlevenog mesa 400 g
- manja glavica crnog luka 1
- manji čen belog luka 1
- jaje 1
- kašika ulja 5
- kašike brašna 2
- paradajz soka 1/2 l
- začin C, so, biber
- krompira 1/2 kg
- maslaca 59 g

Priprema:
Izmešati mleveno meso, sitno seckani crni i beli luk, so, biber, začin C po ukusu i 1 jaje.

Rukama praviti loptice veličine oraha i pržiti u vrelom ulju.

Ispržene ćufte izvaditi na salvet da se iscedi suvišna masnoća.

U ulje u kojem su se pržile dodati brašno i napraviti svetlu zapršku.

U to uliti sok od paradajza i spustiti pržene ćufte.

Kratko prokrčkati. Po želji može da se doda i malo ruzmarina.

Skuvati krompir u slanoj vodi.

Ocediti ga, izgnječiti, dodati maslac,malo mleka i so i mikserom napraviti pire.

Služiti ćufte uz pire krompir.

Podeli ovu vest

24/02/2017 0 comment

U vremenu kada se većina hrane proizvodi na industrijski način, gazdinstvo Aleksić iz Ranilovića ispod ima drugačiji koncept, male količine ručno rađenog, zanatskog sira i proizvoda, napravljenih od mleka sopstvenih koza. Proizvodi namenjeni gurmanima i ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

15/08/2018 0 comment

Gradić Babušnica okružen je planinama. Leži u dolini reke Lužnice po kojoj je čitava oblast dobila ime. Glavni turistički adut je ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

11/08/2018 0 comment

Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!