Mamino jelo: ćufte u paradajz sosu

Mamino jelo: ćufte u paradajz sosu

Ovo je izuzetno lepo glavno jelo, koje se lako sprema i vrlo je ukusno.Primena tradicionalnih iskustava domaćica, majki u pripremi ovih jela je svakako važna, otuda i naziv za ovaj recept "Mamino jelo" jer koliko god da ste probali u restoranima, u gostima, ovaj obrok će uvek da vas vrati u detinjstvo i u maminu kuhinju. 

 -mlevenog mesa 400 g
- manja glavica crnog luka 1
- manji čen belog luka 1
- jaje 1
- kašika ulja 5
- kašike brašna 2
- paradajz soka 1/2 l
- začin C, so, biber
- krompira 1/2 kg
- maslaca 59 g

Priprema:
Izmešati mleveno meso, sitno seckani crni i beli luk, so, biber, začin C po ukusu i 1 jaje.

Rukama praviti loptice veličine oraha i pržiti u vrelom ulju.

Ispržene ćufte izvaditi na salvet da se iscedi suvišna masnoća.

U ulje u kojem su se pržile dodati brašno i napraviti svetlu zapršku.

U to uliti sok od paradajza i spustiti pržene ćufte.

Kratko prokrčkati. Po želji može da se doda i malo ruzmarina.

Skuvati krompir u slanoj vodi.

Ocediti ga, izgnječiti, dodati maslac,malo mleka i so i mikserom napraviti pire.

Služiti ćufte uz pire krompir.

Podeli ovu vest

04/02/2015 0 comment

Ovaj recept je jednostavan, a poslastica izuzetna, pa s pravom kažu da je ova "snežna kraljica" upravo i kraljica svih torti. Sastojci:500 ml mleka2 želatina300 g šećera500 g šlaga u prahu800 ml mleka200 g mlevenog keksa200 g čokolade600 g višanja ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

23/10/2017 0 comment

Bundeve koje  od davnina koriste za pripremu starinskih pita, po receptima naših baka, evo jednog od njih, recept za reteš od ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

16/10/2017 0 comment

Ovo mirisno voće u prošlim vremenima krasilo je ormane soba koje se zimi nisu grejale.Svojim izdašnim mirisom oplemenjivale su ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!