Mamino jelo: ćufte u paradajz sosu

Mamino jelo: ćufte u paradajz sosu

Ovo je izuzetno lepo glavno jelo, koje se lako sprema i vrlo je ukusno.Primena tradicionalnih iskustava domaćica, majki u pripremi ovih jela je svakako važna, otuda i naziv za ovaj recept "Mamino jelo" jer koliko god da ste probali u restoranima, u gostima, ovaj obrok će uvek da vas vrati u detinjstvo i u maminu kuhinju. 

 -mlevenog mesa 400 g
- manja glavica crnog luka 1
- manji čen belog luka 1
- jaje 1
- kašika ulja 5
- kašike brašna 2
- paradajz soka 1/2 l
- začin C, so, biber
- krompira 1/2 kg
- maslaca 59 g

Priprema:
Izmešati mleveno meso, sitno seckani crni i beli luk, so, biber, začin C po ukusu i 1 jaje.

Rukama praviti loptice veličine oraha i pržiti u vrelom ulju.

Ispržene ćufte izvaditi na salvet da se iscedi suvišna masnoća.

U ulje u kojem su se pržile dodati brašno i napraviti svetlu zapršku.

U to uliti sok od paradajza i spustiti pržene ćufte.

Kratko prokrčkati. Po želji može da se doda i malo ruzmarina.

Skuvati krompir u slanoj vodi.

Ocediti ga, izgnječiti, dodati maslac,malo mleka i so i mikserom napraviti pire.

Služiti ćufte uz pire krompir.

Podeli ovu vest

29/08/2019 0 comment

Kačarevo je malo mesto pokraj Pančeva, gde je decenijama prisutna tradicija u pripremi ove domaće kobasice, za koju je sad pravo vreme, jer je u ovom kraju jedan od omiljenih zimskih delikatesa. Sastojci: 10 kg svinjskog mesa, 1 do 2 kg tvrde slanine, 200 ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

07/03/2020 0 comment

Na Svetoj Gori i manastiru Hilandar,ishrana monaha je skromna sa viševekovnom tradicijom, ali ta kuhinja sadrži preko 1000 različitih recepata a ove ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!