Požarevački ražnjići - "sablja Knjaza Miloša"

Požarevački ražnjići - "sablja Knjaza Miloša"

Požarevac, najveći grad u sedištu Braničeva, prepoznatljiv je po "šarenilu" svoje kuhinje, a ovaj specijalni ražnjić je jedno od omiljenih jela iz ovog kraja.

300 g svinjskog mesa
300 g junećeg mesa
300 g pilećeg mesa
200 g dimljene slanine
2 glavice crnog luka
2 paprike
so
Svinjsko meso od vrata, juneće od ramsteka i pileće
od karabataka (bez kožice) iseći na komade jednake
veličine. Dimljenu slaninu iseći na štapiće, a
papriku i crni luk na komade iste veličine kao i meso.
Na metalni ražnjić u obliku sablje naizmenično ređati
svinjsko meso, luk, juneće meso, slaninu, pileće meso i
na kraju papriku, pa sve ponoviti. Peći na roštilju, a
posoliti na kraju.

Podeli ovu vest

14/06/2013 0 comment

U Srbiji se reč burek odnosi na specijalno jelo pravljeno od kora, koje se bacaju kroz vazduh da bi se razvukle i pune se mlevenim mesom, sirom, a može se naći i u varijanti bez fila kao "prazan burek". Recept za "moderni", okrugli burek prvi put je ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

23/10/2017 0 comment

Bundeve koje  od davnina koriste za pripremu starinskih pita, po receptima naših baka, evo jednog od njih, recept za reteš od ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

16/10/2017 0 comment

Ovo mirisno voće u prošlim vremenima krasilo je ormane soba koje se zimi nisu grejale.Svojim izdašnim mirisom oplemenjivale su ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!