Subotički presnac - odličan ukus

Subotički presnac - odličan ukus

U Subotici je moguće doživeti gastronomski ugođaj koji se teško zaboravlja. Tu se služe jela mađarske,srpske i drugih kuhinja, pod čijim uticajem su nastali specijaliteti specifični samo za ovaj grad.

Neka od najboljih jela koja ilustruju gastronomsku tradiciju ovog
grada jesu: presnac – tradicionalna pita sa sirom, langoš – mekike od pšeničnog brašna, nasuvo sa makom, supa od morke, krompirača, tarana sa kobasicom, juneći paprikaš i
jedinstvena šomloi galuška – desert od finih mekanih kora,
oraha, ruma, čokoladnog preliva i šlaga.Presnac sa sirom je izuzetna štrudla koja se lako priprema.

Testo:
400 g brašna
200 ml vode
kašičica soli
100 g masti
Nadev:
mladi sir
so po potrebi

Zamesiti testo od brašna, soli i vode. Kad se testo malo odmori premazati ga
umućenom mašću i razviti tanke kore. Kore filovati mladim sirom koji se posoli po
ukusu, zatim ih uvijati i ređati u podmazanu tepsiju. Presnac premazati mašću i staviti
da se peče.

Podeli ovu vest

05/04/2015 0 comment

Apatin je svojevrsna severozapadna kapija Panonske nizije u Srbiji i način života žitelja raznih nacija ovog lepog i razvijenog grada uvek je bio povezan sa Dunavom, koji ovde pravi brojne meandre, plaveći okolno zemljište, što ljudima često zadaje ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

07/12/2019 0 comment

Žabalj i Titel su mesta u oblasti koja je dobila ime po rečnim lađama - šajkama - i vojnicima „šajkašima“ koji su u ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!