fbpx

Lovačke šnicle-pravi gurmanski zalogaj

Lovačke šnicle-pravi gurmanski zalogaj

Radi se o pravom gurmanskom zalogaju. Budete li se držali recepta bićete u čudu kako je moguće da junetina bude tak o meka. Dok su šnicle tople, imate utisak da imaju strukturu putera i da ih možete mazati na hleb.

Sastojci:

500 g junećeg mesa bez kostiju
1 1/2 šoljica ulja
2 kašika brašna
2 čena belog luka
1/2 čaše belog vina
1 šoljica kuvanog paradajza

so
biber
začin C,lovorov list

Priprema:

Isecite meso na tanke šnicle, istucite ga, posolite i uvaljajte u brašno. Prepržite ga sa obe strane na dobro zagrejanom ulju dok ne porumeni. Privremeno šnicle izvadite iz posude u kojoj pržite, ali ih ostavite na toplom. U masnoću u kojoj su se pržile šniclu dodajte kašiku brašna i izgnječeni beli luk pa sve propržite. Dodajte vino i kuvani paradajiz i malo začina C,lovorov list. Kad umak provri, vratite šnicle nazad i kuvajte ih zajedno s umakom na blagoj temperaturi još pola sata. Poslužite s dodatkom od kuvanog krompira ili njoka.

 

Podeli ovu vest

12/10/2021 0 comment

Ovo je čuveni specijalitet Prijepoljsko-Limskog kraja, zdrava hrana koju kroz vekove spremaju domaćice u ovom kraju.Ovo jelo je pomalo zaboravljeno, ali iskusne domaćice u selima ovog dela Srbije i dan danas spremaju ovaj specijalitet. Potrebno je: geršle ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

17/01/2022 0 comment

U jugoistočnom Banatu, tamo gde se završava Karpatski planinski venac, a počinju vršačke planine, tamo gde se mešaju vazdušne struje i različiti ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

17/12/2021 0 comment

Medovina – vino od meda je kao što je već poznato bilo piće starih Slovena odakle i potiče prva prozvodnjaovog napitka, gde se kao osnovna sirovina ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti