Starinski kolačići iz Kovačice - herovke

Starinski kolačići iz Kovačice - herovke

Ovo su vrlo jednostavni kolači. Ovo su bili obavezni kolači na slovačkim svadbama. Jako su hrskavi i zanimljivog izgleda, naročito ako se ima varjača za njihovo prženje. Varjača im daje oblik lopte.

Za testo nam je potrebnno:

3 jaja (ili sami žumanci) i brašno, oko 300g. Testo umesimo, kao za domaće tanke rezance za supu, na pobrašnjenoj podlozi razvaljkamo jako tanko i isečemo, celom dužinom, trakice širine palca.Po 2-3 trakice, stavimo u specijalnu varjaču sa rupicama i spustimo u vruće ulje ili mast na 1 minut da se isprže. Ako nemamo varjaču za prženje, trakice namotamo oko prstiju i tako ih spusimo u vrelu masnoću. Pripaziti da ne izgore, izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije višak masnoće.Ohlađene kolače posuti šećerom i vanilin šećerom ili cimetom, koji smo zajedno samleli.

Podeli ovu vest

15/08/2014 0 comment

Ovaj recept sa veoma ukusni gulaš od lignji je iz čuvenog "Šaran" restorana u Zemunu, a poznati kuvar Nenad Lučić, šef kuhinje je preporučio da na ovaj način pripemite savršen obrok. Potrebno je: 600 g lignji, 300 g crnog luka, 500 ml maslinovog ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

17/10/2018 0 comment

Kesten je najzastupljeniji u toku jeseni i zime, ali prerađen, kesten je dostupan tokom cele godine. Kesten pripada koštunjavom voću, ali ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

30/09/2018 0 comment

Jesen miriše na bundeve. Zapečene u rerni i posute cimetom, izrendane i uvaljane u kore za pitu, ili isceđene i pretvorene u sveži sok, prava ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!