fbpx

Vlaška pita sa zeljem

Vlaška pita sa zeljem

Ova tradicionalna pita sa istoka Srbije prijaće svakome, biće to odličan doručak ili predjelo, zdrav, ukusan obrok koji se priprema po starinskoj recepturi.

Oko 800 gr. brasna staviti u posudu , dodati so i zamesiti testo mlakom vodom. Preostalih 200 grama brasna posluzice za posipanje radne povrsine prilikom razvlacenja kora. Testo treba da je meko. Dok testo "odmara" ocistiti zelje i iseci ga sitnije. Na pobrasnjenu povrsinu izruciti testo, podeliti na 12 jednakih jufki. Svaku jufkicu razvuci , 6 premazati uljem pa staviti odozgo na svaku ostalih 6. Pokriti i ostaviti oko 20 min. Potom na pobrasnjenu povrsinu razvuci jufku oklagijom sto tanje pa je preneti na stolnjak i onda rukama razvlaciti koliko je god moguce, tako svih 6 kora. Poprskati uljem i nabacati fil. Fil: Ociscen i iseckano zelje dobro ocediti, dodati jaja, sir, i ako je potrebno dosoliti. Potom staviti na fil sledecu koru i tako redjati do kraja. Premazati uljem pre pecenja.

Podeli ovu vest

18/11/2013 0 comment

Ove mekane pogačice uvek su omiljene, kao toplo predjelo ili za doručak, prave se od domaćih čvaraka,koji su specijalitet srpske kuhinje i koji im daju sasvim poseban ukus. Potrebno je: -  brašno oko 1kg- čvarci mleveni 500g- kvasac 1/2 kocke- ...

29/08/2022 0 comment

Novosadske poslastičarnice i poslastice su multietnička priča. Avgust je pravo vreme za posetu Vremeplovu i uživanje u parčetu Vasine, ili neke druge ...

29/09/2022 0 comment

Čuveni su užički specijaliteti, jer je ovo kraj Srbije gde se neguje kulinarska tradicija,pa je tako i ova pita čuveni slatkiš koji se sprema ,kako ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

22/09/2022 0 comment

Prokupac autohtona sorta Srbije. Neki od zaljubljenika u prokupac su ga različito nazivali. Sinonimi: Prokupka, Crnka, Niševka, Kame- ničarka, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti