Marinirani jagnjeći ražnjići

Marinirani jagnjeći ražnjići

Ukusni i sočni, ovako pripremljeni ražnjići od jagnjećeg mesa, pravi su izbor za nedeljni ručak i svaku drugu priliku kad želite da roštiljate i mesu date originalan šmek.

  Potrebno je:

1 kg jagnjećeg mesa od buta, pola šolje soka limuna, šolja maslinovog ulja, glavica crnog luka, čen belog luka, 2 kašike listova peršuna, list lovora, struk majčine dušice, biber, so.

Priprema:

U porculanskoj činiji izmešati limun, maslinovo ulje, crni luk isečen na kolutove, sitno naseckan beli luk, listove peršuna i majčinu dušicu. Smesu po ukusu posoliti i pobiberiti sveže mlevenim biberom, zatim time preliti jagnjeće meso koje je prethodno isečeno na kockice 45 cm i stavljeno u dublju posudu. Poklopljeno marinirati 4 sata u frižideru.
Meso izvađeno iz marinade dobro ocediti, nabosti na metalne štapiće za roštilj i peći na dobro ugrejanom roštilju oko 10 minuta, uz povremeno okretanje i premazivanje preostalom marinadom. Poslužiti toplo, sa prilogom po želji.

 

Podeli ovu vest

23/09/2015 0 comment

Punjene paprike su takođe tradicionalno jelo našeg podneblja, naročito u jesen, kad sva domaćinstva mirišu na pripremu ovog omiljenog povrća. Evo jednog starinskog recepta sa juga Srbije. Potrebno je: 500 g mlevenog mesa4 glavice crnog luka2 veće ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

21/06/2018 0 comment

Kosjerić je, slobodno se može reći, mesto sa visoko razvijenom gastronomskom kulturom, a zdrava i ukusnahrana i piće predstavljaju osnov razvoja ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

17/06/2018 0 comment

Porodična vinarija Šijački nalazi se na obali Dunava u sremskom selu Banoštor, oko 25km od Novog Sada i oko 95km od Beograda. Vino se ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!