fbpx

Marinirani jagnjeći ražnjići

Marinirani jagnjeći ražnjići

Ukusni i sočni, ovako pripremljeni ražnjići od jagnjećeg mesa, pravi su izbor za nedeljni ručak i svaku drugu priliku kad želite da roštiljate i mesu date originalan šmek.

  Potrebno je:

1 kg jagnjećeg mesa od buta, pola šolje soka limuna, šolja maslinovog ulja, glavica crnog luka, čen belog luka, 2 kašike listova peršuna, list lovora, struk majčine dušice, biber, so.

Priprema:

U porculanskoj činiji izmešati limun, maslinovo ulje, crni luk isečen na kolutove, sitno naseckan beli luk, listove peršuna i majčinu dušicu. Smesu po ukusu posoliti i pobiberiti sveže mlevenim biberom, zatim time preliti jagnjeće meso koje je prethodno isečeno na kockice 45 cm i stavljeno u dublju posudu. Poklopljeno marinirati 4 sata u frižideru.
Meso izvađeno iz marinade dobro ocediti, nabosti na metalne štapiće za roštilj i peći na dobro ugrejanom roštilju oko 10 minuta, uz povremeno okretanje i premazivanje preostalom marinadom. Poslužiti toplo, sa prilogom po želji.

 

Podeli ovu vest

02/08/2018 0 comment

Gulašijada je gastronomska manifestacija u selu Čestobrodica pored Požege. Takmičarske ekipe se takmiče u kuvanju gulaša. Nakon završetka takmičarskog dela sledi proglašenje pobednika i nagrade za  ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

26/10/2021 0 comment

Ima krempita i krempita... Neki će tim povodom pomenuti svoju mamu ili baku, drugi poslastičarnicu u Prizrenskoj, treći će reći da su one iz "Kluba ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

25/08/2021 0 comment

Dobrinci su najstarije naselje na području rumske opštine, a do početka 19. veka i jedno od najvećih mesta u Sremu. Nekada je bilo tako, a danas? ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti