Da brak bude sladak - mladenčići

Da brak bude sladak - mladenčići

Običaj je da se za praznik u prvoj godini braka  mese Mladenčići, 40 okruglih kolačića,čime se izražava zelja da brakovi sklopljeni te godine budu slatki. Peku se i premazuju medom.Pošto se mese u doba Velikog Uskršnjeg posta uvek se spremaju posni. Ovde valja napomenuti da Mladenci uvek padaju uz post,i zato svaka gozba koja se sprema ovog dana, mora biti posna, radi zdravlja i napretka dece mladih supružnika."

Potrebno je:
600 g mekog belog pšeničnog brašna
400 ml mlake vode
30 gr svežeg kvasca
2 kašičice šećera
1 kašičica soli
kora od limuna
3 kasike ulja
med
oko 50 gr margarina

Priprema:
Podmesiti kvasac sa mlakom vodom,secerom i malo brasna.Kad kvasac nadodje,zamesiti glatko testo sa brasnom,uljem i soli i sitno narendanom korom od limuna.Pokriti i ostaviti da stoji da naraste,oko 30 min.

Nadoslo testo razviti do debljine prsta i premazati omeksalim margarinom.Preklopiti i ostaviti da odstoji pokriveno 15-ak minuta.Postupak ponoviti jos dva puta.

Zatim razviti okruglu koru debljine 1-2 cm i vaditi casom ili kalupom pogacice.Treba da ih bude 40 komada i da se svo testo utrosi.Ja sam napravila 35 manjih i od ostatka testa,5 vecih pogacica.

Pogacice ostaviti u podmazanim plehovima da narastu jos oko 20-30 min.Pre pecenja,bocnuti svaku suvom grancicom bosiljka 4-5 puta i premazati uljem. Peci u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.

Vruce mladencice premazati medom.

Ove mladencice mozete mesiti i bez upotrebe margarina.Postupak je isti,uz cekanje testa da naraste i cekanje pogacica u plehu da narastu.

Podeli ovu vest

25/09/2014 0 comment

Nastup Vojnog orkestra Niš na međunarodnom festivalu vojnih orkestara u Moskvi pozdravilo je hiljade ljudi. Moskovljani su na Crvenom trgu aplauzima i skandiranjem pozdravili izvođenje kompozicije „ Marš na Drinu" i drugih srpskih rodoljubivih pesama. Vojni orkestar Niš iz sastava Kopnene vojske, pod dirigentskom palicom kapetana Dejana ...

10/07/2018 0 comment

NikolaTesla, slavni srpski naučnik jedan je od najvećih svetskih genijalaca svih vremena. Možda ste se zapitali,kako je postizao vrhunsku ...

11/11/2018 0 comment

Nijedna druga zemlja učesnica Velikog rata nije tako skupo platila svoju slobodu kao Srbija. Ostala je istina okađena tamjanom, zalivena kapima krvi ...

29/10/2018 0 comment

Najstarije pronađene naseobine ovog kraja potiču iz srednjeg neolita (mlađeg kamenog doba), oko 2600 godine pre nove ere. Pre otprilike 3000 godina, ...

09/11/2018 0 comment

 U Čurugu se više od 100 godina  proizvode svilene bombone. Šarene, jednobojne, žele, orasnice, okruglaste... ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!