fbpx

PROKUPAC - župski kralj vina

PROKUPAC - župski kralj vina

Prokupac je domaća autohtona sorta. Poznat je pod imenom Rskavac, Kameničarka, Crnka. Izuzetno rodan, bujnih lastara. Dobija se ružičasto i crno vino, izuzetan je za proizvodnju lozove rakije.Najviše se gaji u centralnoj Srbiji, na Kosovu i Metohiji i mestimično u Vojvodini.

Za prokupac ili rskavac kažu da je sorta stara oko hiljadu godina, što nije nemoguće, imajući u vidu da se u Župi, na tragu vina, živi više od tri hiljade godina. A da se kvalitetu vina poklanja velika pažnja, potvrđuje stara izreka u ovom kraju da vino mora da stoji u maramici, ne sme da prođe.

Grozd je srednje krupan do krupan, srednje zbijen, valjkast. Masa grozda značajno varira u zavisnosti od varijeteta i klonova od 150 do 300g. Grozd se najčešće nalazi na četvrtom i petom kolencu rodnog lastara. Bobica je srednje krupna, okrugla, tamno plave boje pokožice, sa obilnim pepeljkom, sočna, bez izraženog mirisa i prijatnog je ukusa. Grožđe ove sorte sazreva vrlo pozno. Prema vremenu sazrevanja grožđa svrstana je u IV epohu.

Podeli ovu vest

17/08/2013 0 comment

Peti Međunarodni dečiji festival folklora „Licidersko srce", u organizaciji Udruženja građana „ERA" iz Užica, održaće se od 19. do 24.08.2013. godine, uz podršku Grada Užica, i lokalnih samouprava – Kosjerića, Bajine Bašte, Čajetine, kao i Turističke organizacije Zlatibora. Suorganizartor festivala je Predstavništvo Republike Srpske u Beogradu. ...

19/06/2022 0 comment

Jabuka, po svom značaju, kako od davnina, tako i danas, zauzima važno mesto među voćkama, naročito u Srbiji, gde su se oduvek gajile autohtone sorte, ...

14/06/2022 0 comment

Manifestacija „Dani kraljice Jelene“ održaće se od 15. do 19. juna 2022. godine u Raški i porti manastira Gradac.Manifestacija koja je od 2006. ...

25/06/2022 0 comment

U subotu 25. juna 2022. godine na bini na Kraljevom trgu održan je "Festival igre Zlatibor 2022", u organizaciji Baletskog studija " Adagio" iz ...

28/06/2022 0 comment

Vidovdan, praznik koga praznuje Srpska pravoslavna crkva 28. juna i jedan od najvećih srpskih praznika. Spada u nepokretne praznike, a po starom ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti