Grudara , nekada neizostavna u srpskom domaćinstvu

Grudara , nekada neizostavna u srpskom domaćinstvu

Upotrebljavane u tradicionalnim društvenim zajednicama pripadnika pravoslavne konfesije i srpskog etniciteta.

Zanatska izrada na selu, telo grudare od jednog komada javorovog drveta i poklopcem od brestovine. Okrugla osnova sa širokim, vertikalnim i dubokim obodom, na kome je ispust sa otvorom za otakanje tečnosti.

Sveži sir od podsirenog mleka je u cediljkama od gaze spuštan na dno grudare, potom pritiskan poklopcem, koji je dodatno otežavan kamenom ili drugim predmetom, te ostavljan par sati da se surutka ocedi kroz otvor.Sir iz grudare su pravile žene u tradicionalnim uslovima stočarenja, najpre pri uzgoju ovaca i koza, a potom i krava.

Podeli ovu vest

28/12/2013 0 comment

Na desnoj obali reke Save, u Mačvanskoj Mitrovici, kod Sremske Mitrovice, nalazi se Etno zdanije Zmaj od Noćaja. Smešteno stotinak metara od regionalnog puta Mitrovica - Šabac i u neposrednoj blizini arheoloških lokaliteta Sirmijum sa jedne i prirodnog rezervata bara Zasavica sa druge strane, nezaobilazna je stanica za odmor i okrepljenje svih ...

10/07/2018 0 comment

NikolaTesla, slavni srpski naučnik jedan je od najvećih svetskih genijalaca svih vremena. Možda ste se zapitali,kako je postizao vrhunsku ...

28/11/2018 0 comment

Studenica kao najznačajniji manastirski kompleks srednjovekovne Srbije i danas predstavlja veliki umetnički i duhovni centar srpskog naroda. Od XII ...

11/12/2018 0 comment

Spomen kompleks Milošu Obrenoviću u selu Gornja Dobrinja se nalazi u podnožju planine Maljen na 20 km severno od Požege. Sastoji se od crkve ...

11/12/2018 0 comment

Obrada metala u staroj srpskoj umetnosti može se pratiti od vremena prvih Nemanjića. Od najstarijih zlatarskih radova iz srpskih riznica sačuvala se ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!