fbpx

Banatsko selo Srpski Itebej, čuveno po šljivi

Banatsko selo Srpski Itebej, čuveno po šljivi

 Srpski Itebej, na severu Banata je selo poznato po svojim specifičnim prezimenima koja su jedinstvena u srpskom narodu kao na primer čuveno prezime Crnjanski (roditelji našeg poznatog pisca su Itebejci), potom Radlovački, Pejački, ali i po svojoj dobroj, Itebejci kažu lekovitoj rakiji.Čuvena šljiva iz ovog mesta, autohtona vrsta, uzgaja se tradicionalno već vekovima, pa je tako i ove godine održana manifestacija Dani Itebejske šljive, gde su se najveštiji takmičili u pečenju rakije, pripremi pekmeza, knedli od šljiva...

U Srpskom Itebeju koje je staro osam vekova, gde se sporo i arhaično živi, sada je vreme kada se peče rakija. Rakija se proizvodi, odnosno peče, u kazanima, malim prenosnim uređajima za destilaciju.

,U selu ima deset kazana u kojima Itebejci ispeku preko sto hiljada litara rakije svake godine.U Banatu vole jaku rakiju pa se zbog toga ona dva puta peče. Od prevrelog voća u ovim kazanima se dobija prvo "meka" koja se još zove "patoka" da bi se ona ponovo prepekla i postala "prepečenica.Kako je Srpski Itebej selo svega četiri kilometara udaljeno od jugoslovensko rumunske granice, kupci čuvene rakije dolaze i iz zemlje naših severnih suseda. Uskoro će jesen, a nema dobre svadbe bez pravog domaćeg pića.

Podeli ovu vest

19/12/2018 0 comment

Veliki hrišćanski praznik u decembru. Dan posvećen Svetom Nikoli,arhiepiskopu mirlikijskom . Sveti Nikola je bio sin jedinac veoma bogatih roditelja, koji su živeli u gradu Pataru. Posle smrti roditelja,našao se pred životnom dilemom.Imanje koje je nasledio bilo je veliko, što je zahtevalo mnogo rada. Shvatio je da će ...

25/03/2024 0 comment

Zeleni venac, koji je zauzimao prostor od Brankove, Lomine, Reljine,Prizrenske i Sremske ulice, bio je nekada prostrana ustajala duboka bara, kao ...

23/03/2024 0 comment

 Dobroseličku bogomolju pravio majstor Mitar pre 203 godine Kad se magistralom prođu Vodice na Zlatiboru, kod Borove glave valja skrenuti ...

05/03/2024 0 comment

Slika Paje Jovanovića "Odmor bašibozuka", nedavno kupljena na aukciji londonskog "Sotbija", od danas je, i biće tokom marta, izložena u Konaku ...

23/03/2024 0 comment

 Povodom manifestacije „Dani kraljice Jelene“ koja će se održati od 1. do 9. juna ove godine, juče je organizovana akcija sadnje jorgovana od ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti