fbpx

Panonska bajka - Cvejin salaš

Panonska bajka - Cvejin salaš

Salaš porodice Cvejin nalazi se na samom ulazu u selo Begeč koje je na putu Novi Sad – Bačka Palanka i svega je 18 km udaljeno od vojvođanske prestonice. Salaš je zatvorenog tipa, i pre dolaska je potrebno najaviti posetu. Blizina Dunava, koji nosi uvek specifičnu klimu, sam položaj salaša (na dva hektara zemlje), na kojoj su šuma, deo voćnjaka i povrtnjaka, zajedno sa samom kućom, čine ono prirodno ekonomsko jedinstvo tipično za salaše.

Uz domaćine koji su vodiči, salaš se obavezno prvo obiđe, a onda svako sedne gde želi i – počinje gošćenje. Do prostog ručka vreme se prekraćuje rakijicom, nekada dudovačom, a sada jabukovačom, kajsijevačom, kruškovačom. Pije se voda iz bunara. U ponudi su prosta, narodna jela : sladak kupus (futoški ili begečki) sa ćuretinom, a u drugoj varijanti i sa jaretinom, uz mali dodatak junetine. Slede sarmice od zelja (blitva, renovo lišće ili lišće vinove loze), podvarak, pasulj sa suvim rebrima i dimljenom kolenicom. Salate su sezonske. Naravno, vrhunski su domaći pileći paprikaš, goveđi gulaš, đakonije od svinjetine.

Na salašu postoji i nekoliko soba za odmor. Kaže se, a mi verujemo, da se nigde na svetu ne spava tako dobro kao na salašu. Posetioce budi petao, a na ogromnom travnjaku je sto sa belim stolnjakom i na njemu kafa koja se puši i orošena holba rakije. Domaćini su već na nogama, i u poslu...

Blizina Dunava i čuvene Begečke jame, okolni bogati lovni tereni, samo su deo atrakcija za sve ljubitelje prirode i za sve koji žele da pobegnu daleko od buke velegrada. Salaš je idealno mesto za organizovanje manjih porodičnih skupova, rođendana, i svih ostalih svetkovina zatvorenog tipa. Uz čašicu domaće rakijice, gibanicu i ostale specijalitete provešćete nezaboravne trenutke. Deca će uživati družeći se sa domaćim životinjama, jureći za loptom u travnatom dvorištu... Ukoliko se neko umori od svih domaćinskih poslastica na raspolaganju je par soba sa neophodnim komforom.

Cvejin SALAS kozice

Podeli ovu vest

22/03/2014 0 comment

Običaj je da se za praznik u prvoj godini braka  mese Mladenčići, 40 okruglih kolačića,čime se izražava zelja da brakovi sklopljeni te godine budu slatki. Peku se i premazuju medom.Pošto se mese u doba Velikog Uskršnjeg posta uvek se spremaju posni. Ovde valja napomenuti da Mladenci uvek padaju uz post,i zato svaka gozba koja se sprema ovog ...

23/01/2022 0 comment

Pitoreskni grad okružen vinogradima, smešten na severoistočnim obroncima Fruške gore, uz Dunav, više od dva stoleća bio je središte duhovnog, ...

19/01/2022 0 comment

Vlada Srbije donela je zaključak da se prihvata Dokument dosije „Nominacioni predeo Bača“ za upis na Uneskovu listu svetskog kulturnog i prirodnog ...

20/01/2022 0 comment

Sastav Kalem održaće solistički koncert 22. januara od 20 sati u Velikoj sali Kolarčeve zadužbine. Nakon koncerata širom Srbije, došao je trenutak ...

20/01/2022 0 comment

Sveti Jovan Krstitelj proslavlja se danas kao krsna slava u mnogim srpskim porodicama. Na današnji dan jevanđelista i apostol Luka poželeo je da ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti