fbpx

U Babušnici se takmiče najbolji majstori za vurdu

U Babušnici se takmiče najbolji majstori za vurdu

Opština Babušnica već četvrtu godinu zaredom organizuje manifestaciju pod nazivom “Vurdijada” na kojoj se takmičari nadmeću u pripremanju vurde i jela nacionalne kuhinje. Na ovaj način se promoviše gastronomija čitavog kraja, koja ima veliku tradiciju. Ovaj događaj ima i međunarodni karakter, jer se pored domaćih, prijavilo i više takmičara iz Bugarske i Makedonije, ukupno 100 izlagača će obeležiti ovaj izuzetno interesantan događaj.

A šta je zapravo vurda?

Vurda se pravi od mleka,to je stari specijalitet iz Babušnice i izgleda kao kiselo mleko.To je punomasni sir za mazanje,savršenog ukusa.

Kažu da je specifična zbog podneblja i trava koje stoka pase ,pa tako daje poseban kvalitet mleka u tom kraju. Priprema se tako što se mleko skuva kao za kiselo mleko,pa se potkiseli i umota u toplo ,onda se sve izvadi pa se stavi u frižider da se ohladi.Sutradan se dobro iscedi kroz gazu, u koju se umota, dobro mora da se ocedi,pa se ređa u posudu,soli po ukusu ,red paprika,red vurde.Kad odstoje u vrudi,paprike odmeknu i dobiju lep,slan ukus. Naravno, može da se sprema i bez paprika, kako već ko voli.Vurda se služi kao salata,predjelo,meze uz vino i rakiju.

Podeli ovu vest

14/03/2018 0 comment

Izložba "Dakle, Vi ste taj Uroš Predić" biće otvorena danas u Galeriji Srpske akademije nauka i umetnosti povodom 160 godina od rođenja slikara.Izložba, čiji je autor viši kustos-istoričar umetnosti Olivera Skoko, bila je premijerno postavljena u Narodnom muzeju Zrenjanin od 7. decembra 2017. do 28. februara 2018. godine, s obzirom ...

15/04/2022 0 comment

Memorijalna soba Milunke Savić otvorena je 2020. godine u Jošaničkoj Banji. Spomen soba je deo memorijalnog kompleksa koji je podignut 1995. godine u ...

17/05/2022 0 comment

Pravoslavni manastir Gradac se nalazi u istoimenom selu na obroncima planine Golije. Udaljen je oko 12 km od Brvenika i Ibarske magistrale i 22 km od ...

18/05/2022 0 comment

   Obeležavajući Međunarodni dan muzeja, Narodni muzej Srbije za publiku otvara novu izložbu pod nazivom Ishodište slike: crteži Save ...

12/05/2022 0 comment

U svetom Vasiliju Ostroškom Čudotvorcu Gospod Isus Hristos je sve i sva, i On (Bogočovek) vekovima u manastiru Ostrog objavljuje čuda kroz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti