Prijepoljski kozji sir najbolji!

Prijepoljski kozji sir najbolji!

Na Sajmu etno hrane i pića održanom krajem novembra u Beogradu kozji sir sa farme „Dosković“ iz Prijepolja dobio značajno priznanje.

Zajednički nastup proizvođača tradicionalnih prehrambenih proizvoda na Desetom međunarodnom sajmu etno hrane i ove godine je organizovala Regionalana privredna komora Užice na čijem štandu je svoje proizvode predstavilo 18 izlagača.

Pored predstavnika iz Srbije više od 2000 proizvoda izložilo je oko 400 proizvođača iz i Italije, Indije, Grčke, Makedonije i Republike Srpske.
U veoma jakoj konkurenciji, četiri proizvođača sa štanda Regionalne privredne komore Užice su dobili značajna priznanja, a među njima je i Farma koza Dosković za beli kozji sir proizveden u prijepoljskom kraju.

Bogdan Dosković, na porodičnom imanju u Zvijezdu je pre šest godina počeo da se bavi uzgojem do tada nepoznate rase na ovim prostorima. Reč je o francuskoj alpini koja se od domaćih koza razlikuje po konzumiranju različitih asortimana hrane, što kao rezultat ima mleko bez mirisa, ali zato izuzetnog kvaliteta. Vremenom, kako je stado raslo, u posao se uključila cela porodica. Mleko proizvedeno na ovoj farmi uglavnom se prerađuje u sireve. Najviše se pravi klasični, tradicionalni sir sa dodacima nane, kantariona, majčine dušice, ruzmarina i trapist sa dodatkom crvene paprike, maslinovog ulja i belog luka koji je apsolutni hit.

Podeli ovu vest

06/09/2016 0 comment

Nijedan narod nije umeo da bude nežniji i da pokaže više milosti i ljubavi prema svojoj deci od Srba, upravo prilikom izbora imena. Milorad, Dragoljub, Radoje, Ljubinko, Milica i sva druga imena koja počinju ili se završavaju sa mil, rad, drag i ljub, u stvari su tepanje, roditeljsko milovanje, koje dete treba da prati celog života. ...

10/07/2018 0 comment

NikolaTesla, slavni srpski naučnik jedan je od najvećih svetskih genijalaca svih vremena. Možda ste se zapitali,kako je postizao vrhunsku ...

15/03/2019 0 comment

Legende i predanja Vranja bude radoznalost među slušaocima, a zahvaljujući atraktivnosti samih priča u slušaocu se javlja želja za ...

18/03/2019 0 comment

Prvorazredni kulturni događaj koji se svake godine održava u Jagodini predstavljaju ''Dani komedije''. Od 20. do 27. marta svake godine u Jagodini se ...

14/03/2019 0 comment

Korparstvo je jedan od najstarijih zanata, razvija se u Srbiji početkom XX veka u vidu kućne radinosti. Zаnаt se rаzvio u Srbiji početkom XX vekа i ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!