Prijepoljski kozji sir najbolji!

Prijepoljski kozji sir najbolji!

Na Sajmu etno hrane i pića održanom krajem novembra u Beogradu kozji sir sa farme „Dosković“ iz Prijepolja dobio značajno priznanje.

Zajednički nastup proizvođača tradicionalnih prehrambenih proizvoda na Desetom međunarodnom sajmu etno hrane i ove godine je organizovala Regionalana privredna komora Užice na čijem štandu je svoje proizvode predstavilo 18 izlagača.

Pored predstavnika iz Srbije više od 2000 proizvoda izložilo je oko 400 proizvođača iz i Italije, Indije, Grčke, Makedonije i Republike Srpske.
U veoma jakoj konkurenciji, četiri proizvođača sa štanda Regionalne privredne komore Užice su dobili značajna priznanja, a među njima je i Farma koza Dosković za beli kozji sir proizveden u prijepoljskom kraju.

Bogdan Dosković, na porodičnom imanju u Zvijezdu je pre šest godina počeo da se bavi uzgojem do tada nepoznate rase na ovim prostorima. Reč je o francuskoj alpini koja se od domaćih koza razlikuje po konzumiranju različitih asortimana hrane, što kao rezultat ima mleko bez mirisa, ali zato izuzetnog kvaliteta. Vremenom, kako je stado raslo, u posao se uključila cela porodica. Mleko proizvedeno na ovoj farmi uglavnom se prerađuje u sireve. Najviše se pravi klasični, tradicionalni sir sa dodacima nane, kantariona, majčine dušice, ruzmarina i trapist sa dodatkom crvene paprike, maslinovog ulja i belog luka koji je apsolutni hit.

Podeli ovu vest

20/07/2014 0 comment

Pesma vojvodi Sinđeliću dugo je spadala u red pesama koje su bile zabranjene, nepriznate kao iskrene narodne melodije o svome junaku, nepreporučljive za izvođenje, nacionalističke, šovinističke, velikosrpske, hegemonističke, ozloglašene, proskribovane... U vreme najcrnjih i najjačih napada na ovu pesmu, posvećenu hrabrom vojvodi Sinđeliću, ...

10/07/2018 0 comment

NikolaTesla, slavni srpski naučnik jedan je od najvećih svetskih genijalaca svih vremena. Možda ste se zapitali,kako je postizao vrhunsku ...

23/06/2019 0 comment

Na samo šest kilometara od Velike Plane, ušuškan u kotlini i okružen šumom, nalazi se svetinja od izuzetnog značaja za ...

23/06/2019 0 comment

Čuvenu Diznijevu fantaziju uživo izvodi Beogradska filharmonija zajedno sa šefom-dirigentom Gabrijelom Felcom na velikom koncertu na otvorenom ...

13/07/2019 0 comment

Ponuda jabuka sa srpskih voćnjaka ima tradiciju dužu od dva veka. Neke stare, autohtone vrste više ne krase naše krajeve, ali postoji ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!