Slatkara, stara srpska sorta

Slatkara, stara srpska sorta

Na mnoge od starih, autohtonih srpskih sorti voća,danas se gotovo zaboravilo. Jedna od takvih je jabuka, stara domaća sorta poznata u narodu pod nazivom "Slatkuša". Danas je veoma retka, a nekada je bila rasprostranjena u Polimlju. Plod je srednje krupan, kupastog oblika i sužava se prema peteljci. Pokožica je bledo žute boje sa sunčane strane rumena. Meso je belo, slatko nakiselog ukusa, mirišljavo-aromatično. Sazreva u septembru, a plodovi mogu da se čuvaju i do marta. Ova sorta dobro i redovno rađa. Slatkara je dobra za upotrebu u svežem stanju, kao i za preradu.

Prespanka Autohtona sorta, rasprostranjena u Makedoniji (u okolini Prespe), južnoj Srbiji, Grčkoj i Albaniji. Sazreva u drugoj polovini septembra i početkom oktobra, a plod može da se čuva do aprila. Plod je srednje krupan do krupan, okruglastog oblika sa blagim suženjem prema peteljci. Pokožica je slabije ili jače izražene crvene boje sa šarenim prugama, glatka, suva, pokrivena voštanom prevlakom. Meso ploda je žućkasto, ne previše sočno, slatko, bez karakteristične arome. Plodovi ove sorte su čvrsti i pogodni za transport. Prespanak najbolje uspeva u predelima gde su tipla leta, ali sa toplim i vlažnim zemljištem. Postoje varijeteti šarene i crvene prespanke.

Podeli ovu vest

10/04/2015 0 comment

Veliki Petak,dan raspeća na krst Isusa Hrista,jedini dan u godini kad u svim pravoslavnim hramovima utihne liturgijsko pojanje i iznese se plaštanica,platno na kome je prikazano Isusovo polaganje u grob,koju vernici celivaju sve do Vaskrsa. Plaštanica se postavlja na posebno ukrašen sto,grob Hristov is pred oltara.Negde je običaj da se vernici ...

18/11/2019 0 comment

Jedna od najstarijih sorti jabuka u našim krajevima. Plod jabuke Šumatovka je sitan i srednje krupan, crvene boje i blago ...

26/01/2020 0 comment

Dan posvećen prvom srpskom arhiepiskopu Savi, sinu Stefana Nemanje,velikog župana srpskog.Rastko Nemanjić,potonji Sveti Sava,rođen je oko 1175.,a ...

31/12/2019 0 comment

 Kićenje jelke u Rusiji je stari običaj i nezamislivo je da se u susret pravoslavnom Božiću hramovi ne okite jelkom, a naravno i svaki dom u ...

19/01/2020 0 comment

 Bogojavljenje je jedan od petnaest najvećih hrišćanskih praznika. Na taj dan, 30. godine naše ere, Isus Hrist - koji je dotle, kao drvodelja, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!