fbpx

Grčki kadaif - fina i ukusna poslastica

Grčki kadaif - fina i ukusna poslastica

Grčki kadaif će svakako da proba svaki naš turista koji poseti neko letovalište, to je njihov nacionalni kolač koji vekovima spremaju,a poreklom je iz Palestine.Veoma je ukusna ,fina i mekana poslastica.

Sastojci za sirup:

• 500 g gotovog testa za kadaif (sa jajima)
• 200-300 g prženih oraha ili badema (mlevenih)
• 250 g maslaca (otopiti)
• 100 g suvog grožđa

Ostali sastojci:

• 1 l vode
• 700 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 limun (sok)
• 1 pomorandža (sok)
• 1-2 kašike meda (po želji)

Priprema:

Veliki dublji pleh ili odgovarajući sud premazati maslacem, pa ređati sloj kadaifa (gotovih rezanaca), posuti orasima (bademima), suvim grožđem.

Sve poređati tako (pazite da vam se testenina ne mrvi jer treba da ostane kompaktna).

Poslednji red treba bude - kadaif-testenina

Poprskati sve vrelim maslacem i peći oko 1/2 sata dok lepo ne porumeni.

Dok se kadaif peče vi pripremite sirup i neka se kuva 5 minuta.

Kada je napola pečen (15-20min.) izvaditi ga i prelite vrućim sirupom i ponovo vratite da se ispeče do kraja (15 min.).

Ostaviti ga da odstoji do sutra jer je takav puno ukusniji.

Podeli ovu vest

30/10/2015 0 comment

Katarina Popović Midžina (1828. - 1902.) je bila spisateljica i autorka poznatog kuvara, objavljenog 1878. godine.Potiče iz ugledne porodice Petrović, koja je po nadimku nazivana Purgermajstorova, što bi moglo da znači da je predak bio gradonačelnik ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

26/10/2021 0 comment

Ima krempita i krempita... Neki će tim povodom pomenuti svoju mamu ili baku, drugi poslastičarnicu u Prizrenskoj, treći će reći da su one iz "Kluba ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

25/08/2021 0 comment

Dobrinci su najstarije naselje na području rumske opštine, a do početka 19. veka i jedno od najvećih mesta u Sremu. Nekada je bilo tako, a danas? ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti