fbpx

Zapečena krem pasta sa šunkom i šampinjonima

Zapečena krem pasta sa šunkom i šampinjonima

Potrebno je:

500 g pene  testenine, 400 g šunke, 400 g šampinjona

ZA BEŠAMEL SOS

500 ml mleka, 100 g brašna, 50 g putera, so, 100 g kačkavalja želji.

U šerpicu sipajte puter i kad se rastopi i dobro ugreje dodajte brašno i neprestano mešajte 2–3 minuta. Zatim postepeno sipajte mleko uz stalno mešanje. Posolite po ukusu, pa dodajte rendan kačkavalj. Šampinjone operite i isecite na tanke listove. U odgovarajući manji .sud ih na malo putera dinstajte,vrlo malo posolite.Skuvanu al dente pene pastu vatrostalnoj ili keramičkoj posudi za pečenje, pomešajte sa iseckanom šunkom,prodinstanim šampinjonima i prelite bešamel sos.Narežite na kolutove struk mladog luka ,stavite u zagrejanu rerun na 200C 10-ak minuta dok pasta ne dobije lepu žućkastu boju.

 

Podeli ovu vest

08/03/2015 0 comment

Ruža je prava kraljica među cvetovima. Zbog svoje lepote opevana je u mnogim pesmama. Iako su danas u domaćoj izradi razni preparati ovog mirisnog cveća prava retkost, nije zaboraljena tradicija spremanja ove ružine poslastice u mnogim krajevima.A evo i ...

08/10/2021 0 comment

Tokom vekova u Srbiji su se u voćnjacima uzgajale izuzetne sorte jabuka, boagog ukusa, od kojih su se pripremali najbolji proizvodi: rakije, sokovi, ...

16/10/2021 0 comment

Jesen je vreme venčanja u Srbiji, a svadbarski kupus je neizostavni specijalitet za sve goste. Tradicija spremanja kupusa u zemljanom loncu je veoma ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

25/08/2021 0 comment

Dobrinci su najstarije naselje na području rumske opštine, a do početka 19. veka i jedno od najvećih mesta u Sremu. Nekada je bilo tako, a danas? ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti