fbpx

Sočno punjeno pile

Sočno punjeno pile

Ovaj recept je predlog za nedeljni ručak,mirisna slanina i sočni nadev, pretvoriće pile u pravi specijalitet kojim će te obradovati ukućane ili goste.

 

Potrebno je:

1 veće pile, 250 g svinjskog mesa od buta , 200 g listova dimljene slanine, 500 g pileće džigerice i srca, 300 g svežih šampinjona, puter, ulje, 150 g seckane slanine, 3 kuvana jaja, 250 g pirinča, 2 čena belog luka, 2 kašike svinjske masti, kašika senfa, mleveni biber, žalfija, ulje, so, biber

Priprema:

Piletu dobro ga posolite i pobiberite, spolja i iznutra. Svinjsko meso i slaninu iseckajte na kocke i pržite u tiganju na zagrejanoj mešavini ulja i putera. Dodajte iseckane šampinjone i posolite, a kada tečnost ispari, nalijte malo vode i dinstajte. Kad sve omekša, sjedinite s kuvanim pirinčem. Pileću džigericu i srca iseckajte na parčiće i pržite u drugom tiganju na ulju. Posolite, pobiberite, dodajte žalfiju i sitno seckan beli luk. Kada je džigerica pržena, dodajte joj kašiku senfa i seckana kuvana jaja, te obe smese sjedinite. Unutrašnjost pileta premažite puterom i napunite filom. Otvor pričvrstite koncem, a pile obložite listovima slanine. Napunjeno pile stavite u pleh, poprskajte ga uljem i prelijte s 200 ml vode. Pecite sat vremena na 230 stepeni.

 

Podeli ovu vest

05/09/2015 0 comment

Dolovačka štrudla je neodoljivog ukusa i mirisa, sprema se od različitih nadeva, a veština u pripremi ovog prelepog testa pokazuje se svake godine na tradicionalnoj manifesstaciji "Dolovačka štrudlijada" koja se organizuje početkom septembra u mestu Dolovo ...

24/06/2021 0 comment

U jednoj od najstarijih naseobina Slovena na Balkanu, u Pančevu, arheološka otkrića jasno ukazuju da su se Sloveni, pored žita i prosa, hranili i ...

30/07/2021 0 comment

Na području Ražnja, počela je berba kupina, koje u ovom kraju godinama uzgajaju vredni domaćini.  Kako je rod kupina ovde uvek uspešan, domaćice ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti