fbpx

Vojvođanski goveđi gulaš sa noklicama

Vojvođanski goveđi gulaš sa noklicama

Ovaj vrhunski obrok i specijalitet je pravi izbor za nedeljni ručak. Potrebno je više vremena za pipremu,ali posle truda uživaće cela porodica u veoma ukusnom obroku.

Potrebno je:

1kg mesa

4dl soka od paradajza
2 kašike paradajz paste
400g luka
2 dl ulja
2 lovorova lista
1 kašika paprike
pola kašike tucane ljute paprike
1 kašika suvog začina
biber,so
3 čaše vode

Najpre luk sitno iseckati, a zatim dinstati 15 minuta uz povremeno mešanje. Zatim dodati meso koje je iseckano na kockice, nakon toga posoliti i pobiberiti, dodati paradajz pastu, začine i papriku. Sve to izmešati i dinstati, uz konstantno mešanje. Po potrebi dolivati vodu, da prekrije dno, staviti lovorov list i ostaviti da se kuva 90 minuta. Povremeno mešati i poslednjih 20 minuta ne dodavati vodu.

Noklice:

margarin/mast 90gr
- oštro bršno 0,5kg
- jaja 3-4
- mleko 250ml
- prašak za pecivo, so na vrh noža

• Mast penasto umutiti, potom dodati žumanca jedno po jedno. Izdvojiti 1 solju brašna, tu dodati so i prašak. Preostalo brašno i jaja dodati u jaja uz mešanje.
• Testo ostaviti pola sata. Zatim umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati mu brašno sa praškom. Sjedinite testa.
• U veliki sud skuvajte vodu, kasikicom uzimajte testo i spustite da se kuva u vodi oko 10min, pazite da se ne zalepi za dno šerpe.

Podeli ovu vest

24/05/2016 0 comment

Lagan desert sa jagodama koji se brzo priprema,poslastica koja osvežava, a jagode su omiljene kod svih, naročito kod mališana. Potrebno je: ZA KORPICE: 200 g oštrog brašna, 100 g maslaca, 80 g šećera, 1 jaje, malo soli ZA KREM: 500 ml mleka, 120 g ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

17/01/2022 0 comment

U jugoistočnom Banatu, tamo gde se završava Karpatski planinski venac, a počinju vršačke planine, tamo gde se mešaju vazdušne struje i različiti ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

17/12/2021 0 comment

Medovina – vino od meda je kao što je već poznato bilo piće starih Slovena odakle i potiče prva prozvodnjaovog napitka, gde se kao osnovna sirovina ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti