fbpx

Domaći burek

Domaći burek

Domaći burek nije teško napraviti, kad jednom pokušate, uvek ćete ga rado spremati po ovom originalnom receptu pravih majstora .

Brašno 700 gr
- so 3 kašike
-3 dl mlake vode

Zamesiti testo od brasna,soli i mlake vode(toliko da se dobije mekano testo,a da se pritom ne lepi za ruke). Testo podeliti na dve loptice(korice),razvući ih malo oklagijom i ostaviti ih 10-tak min da odmore. U medjuvremenu pripremiti fil koji moze biti raznovrstan ,a mi vam predlažemo meso sa glavicom luka zacina i bibera po ukusu.Naravno, mnogi su ljubitelji i bureka sa sirom.  Ostaviti fil da se ohladi,i poceti sa izradom prve korice. Testo razvući sto je više moguće na rukama,vodeći računa da se pritom ne pocepa.

Koricu pažljivo prebaciti na pobrašnjen što,premaštiti je, deo korice po dužini,prebaciti do pola iste,ponovo premazati,i drugu polovinu korice prebaciti preko prve i nju premazati i tako dobijete pravougaonik. Pravougaonik preklopiti do pola,opet premazati.
I drugu polovinu pravougaonika prebaciti preko prve,premazati,saviti mu uglove i koricu okrenuti na dole. Tako postupiti i i sa drugom koricom.Koricu razvuci oklagijom u veličini tepsije.

 

Podeli ovu vest

17/04/2013 0 comment

 Dijetolozi su ustanovili da testenina ne deblja i da je njena dosadašnja loša reputacija nezaslužena. Testenina ima najniži nivo masnoća – do 0,3% ukoliko je pripremljena bez jaja ili 2,4% sa jajima. Za višak kalorija najčešće su odgovorni  ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

26/10/2021 0 comment

Ima krempita i krempita... Neki će tim povodom pomenuti svoju mamu ili baku, drugi poslastičarnicu u Prizrenskoj, treći će reći da su one iz "Kluba ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

25/08/2021 0 comment

Dobrinci su najstarije naselje na području rumske opštine, a do početka 19. veka i jedno od najvećih mesta u Sremu. Nekada je bilo tako, a danas? ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti