fbpx

Jastuk torta - slasna i sočna

Jastuk torta - slasna i sočna

Neverovatno sočna i slasna , tradicionalna torta, koja je uvek idealna za slave, razne druge svečanosti, u kobinaciji sa različitim voćem.

  -jaja 18
- kašika brašna 18
- kašike ulja 2
- kesica praška za pecivo 1
- burbon vanil secera 2
- mleka 1 l
- brašna ili 2 kašike brašna i 2 kasike gustina 4 kašike
- višanja 500 gr
- šećera 200 gr

Napravite patišpanj od 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1 kašikom ulja i pola kesice praška za pecivo na način koji to uobičajno radite. Najpre odvojite žumanca od belanca. Umutite belanca sa malo soli u čvrst šne i ostavite sa strane. Zatim mutite žumanca sa šećerom dok se šećer skroz ne otopi, polako dodajete 6 kašika prosejanog brašna sa praškom za pecivom i 1 kašikom ulja. Na kraju polako dodajete umućena belanca koja lagano umešate varjačom.Peći u četvrtastom plehu na 180 stepeni 15-20 minuta. Napraviti ovakva 2 biskvita.

Staviti 1l mleka da se zagreje. U posebnom sudu umutiti 6 žumanca sa 6 kašika šećera, dodati vanil-šećer i brašno, sve još malo mutiti, pa dodati u provrelo mleko. Na tihhoj vatri stalno mešajući kuvati krem dok se ne zgusne, ali da ne provri. Kuvani krem skloniti sa vatre i ohladiti povremeno mešajući.Krem bi trebalo da je malo tečniji.

Ohladjen biskvit seći na uzdužne trake širine 1 cm, pa filovati na sledeći način. Trake položeno naređati vertikalno jednu do druge tako da sredina biskvita ide dole, premazati kremom, staviti deo visanja. Zatim popreko redjati novi red traka od testa vertikalno, premazati kremom i poređati ostatak višanja. Ovo ponavljati dok se ne potroše testo i krem.

Tortu premazati cvrsto umucenim belancem sa 200 gr šećera.

Podeli ovu vest

04/11/2014 0 comment

Da biste imali dobar kajmak, kažu u Užicu, potrebni su vam sledeći sastojci:dobra krava, koja daje do 20 l mleka zelena livada sa čistim izvorom i vazduhompo mogućstvu na obroncima Zlatibora mlada i jedra mlekarica – Ercovka. A priprema se ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

26/10/2021 0 comment

Ima krempita i krempita... Neki će tim povodom pomenuti svoju mamu ili baku, drugi poslastičarnicu u Prizrenskoj, treći će reći da su one iz "Kluba ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

25/08/2021 0 comment

Dobrinci su najstarije naselje na području rumske opštine, a do početka 19. veka i jedno od najvećih mesta u Sremu. Nekada je bilo tako, a danas? ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti