fbpx

Niške gurabije, starinski kolačići

Niške gurabije, starinski kolačići

Ovi medeni kolači koji se tradicionalno spremaju u Nišu i okolini su jednostavni za pripremu a vrlo izdašni i lepi, pa ćete ih lako napraviti.

250 g svinjske masti gurabije
250 g meda
500 g brašna
pola kafene kašike sode bikarbone
2 jajeta (cela)
1 žumance
izrendana kora limuna

Mešajte mast u plastičnoj posudi sve dok ne postane penasta, a onda joj dodajte jaja i žumance i nastavite sa mešanjem sve dok se dodati sastojci ne sjedine sa mašću. Potom ubacite u smesu med i limunovu koru, opet mešajte i na kraju dodajte brašno. Mešajte kutlačom testo, a onda ga izvrnite na mušemu i mesite rukama. Nemojte zaboraviti da na mušemu pospete malo brašna kako se testo ne bi zalepilo za nju. Kada ste ga dobro izmesili, valjajte testo kutlačom tako da dobijete valjak ne deblji od 5 centimetara. Taj veliki komad prepolovite na pola, napravite dve loptice koje ćete potom malo spljoštiti dlanovima i staviti ih u podmazan pleh. Zagrejte rernu i gurabije su spremne za pečenje. Znate da su gotove kada malko porumene.

Podeli ovu vest

11/06/2019 0 comment

Ovo je veoma ukusna torta ,puna čokolade, oraha, a  joj maline joj daju posebnu aromu, idealan recept za letnje dane. - jaja 14 komada- orasi 200 grama- lešnici 200 grama- maslac 250 grama- maline 600 grama- slatka pavlaka 0,5 litara- bela milka ...

03/06/2022 0 comment

Zlatibor je planina izuzetne lepote,jedinstvene ekološke, biološke, kulturne i estetske vrednosti. To je područje prelepih pejzaža, livada, pašnjaka ...

28/06/2022 0 comment

Sjenički kraj, čuven po nepreglednim pašnjacima i kvalitetnom siru, ima dugu tradiciju pripreme domaćih pita-koturača, koje uz obavezni fil sa sirom, ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

18/03/2022 0 comment

Lekovita biljka hajdučka trava se u našem narodu koristi odavno , ali je malo poznato da je, po predanju, još u Trojanskom ratu ovu biljku Ahil ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti