fbpx

Metohijska tava - tradicionalno, sočno i ukusno

Metohijska tava - tradicionalno, sočno i ukusno

"Metohijska tava" je savršeno tradicionalno jelo koje svakako morate da probate.

Potrebno je:

1 kg. jagnjećeg ili telećeg mesa
1/2 kg. ovčjeg kiselog mleka
5 kom. jaja
100 gr. kajmaka
ulje,so,mirodjija
Priprema
1. Meso bez kostiju posoliti, zaliti uljem i peci.
2. Potom ga iseci na komade i staviti u''tavu''gde ce se dalje peci/
3. U ovcje kiselo mleko sipati1 dl vode.dodati umucena jajai seckanu mirodjiju.
4. Time preliti peceno meso.
5. Preko svega sipati istopljeni kajmak i peci jos 15 min.
6. Kad je gotovo, izvaditi meso, poredjati ga na ciniju i preliti s zgusnutim mlekom u kom
se peklo.
Posluživanje
Kao prilog se sluze mladi przeni krompirici

Podeli ovu vest

10/04/2013 0 comment

Od davnina je vrganj bio jedan od najpoznatijih i najcenjenijih pečurki za jelo i dostiže veliku cenu na tržištu. Letnji se smatra najukusnijim među vrganjima. Poluokruglog šešira svetlo do tamno smeđe boje, sa debelim belim prepoznatljivim repom i ...

24/06/2021 0 comment

U jednoj od najstarijih naseobina Slovena na Balkanu, u Pančevu, arheološka otkrića jasno ukazuju da su se Sloveni, pored žita i prosa, hranili i ...

23/07/2021 0 comment

Nekada selo, zahvaljujući rudnim bogatstvima, pre svega bakru, Bor još u prvoj polovini 20. veka izrasta u savremeni industrijski grad. Rudnik su ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti