fbpx

Mamino jelo: ćufte u paradajz sosu

Mamino jelo: ćufte u paradajz sosu

Ovo je izuzetno lepo glavno jelo, koje se lako sprema i vrlo je ukusno.Primena tradicionalnih iskustava domaćica, majki u pripremi ovih jela je svakako važna, otuda i naziv za ovaj recept "Mamino jelo" jer koliko god da ste probali u restoranima, u gostima, ovaj obrok će uvek da vas vrati u detinjstvo i u maminu kuhinju. 

 -mlevenog mesa 400 g
- manja glavica crnog luka 1
- manji čen belog luka 1
- jaje 1
- kašika ulja 5
- kašike brašna 2
- paradajz soka 1/2 l
- začin C, so, biber
- krompira 1/2 kg
- maslaca 59 g

Priprema:
Izmešati mleveno meso, sitno seckani crni i beli luk, so, biber, začin C po ukusu i 1 jaje.

Rukama praviti loptice veličine oraha i pržiti u vrelom ulju.

Ispržene ćufte izvaditi na salvet da se iscedi suvišna masnoća.

U ulje u kojem su se pržile dodati brašno i napraviti svetlu zapršku.

U to uliti sok od paradajza i spustiti pržene ćufte.

Kratko prokrčkati. Po želji može da se doda i malo ruzmarina.

Skuvati krompir u slanoj vodi.

Ocediti ga, izgnječiti, dodati maslac,malo mleka i so i mikserom napraviti pire.

Služiti ćufte uz pire krompir.

Podeli ovu vest

05/03/2014 0 comment

Seoba Srba na teritoriju Ugarske posle kosovskog boja a i tokom cele otomanske uprave odvela je srpsku baklavu preko Save i Dunava. Budući da je srpska baklava bila poslastica za posebne prilike, njeni istorijski tragovi nalaze se u sremskoj, bačkoj, ...

01/07/2022 0 comment

Slatke i sočne, najčešće mekane, a ponekad tvrde unutrašnjosti - kruške su nekada nazivane "darom bogova". Postoji mnogo različitih vrsta, tako da se ...

12/08/2022 0 comment

Hiljade turista ovog leta posećuje Vranje, turistički biser na jugu Srbije. Vranjanci, poznati po velikoj gostoljubivosti su i u gastraonomskom ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

24/07/2022 0 comment

Područje proizvodnje Zlatarskog sira smešteno je izmedju reka Uvca, Veljušnice, Kladnice, Mileševke i Zlošnice i sastoji se od staništa bogatih ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti