fbpx

Pršuta i sir u testu

Pršuta i sir u testu

Potrebno je:

300 g belog brašna
100 g oštrog
10 g kvasca
100 ml mleka
5 jaja
200 g putera
kasika šećera
sir kačkavalj
10 ak tanko isečenih listića pršute

Priprema:

Pomešajte brašno, 1 kašičicu soli, šećer, kvasac , mleko i 3 jaja zajedno sve dok testo ne postane glatko. Dodajte maslac i mešajte još 4 minuta.Stavite testo u posudu, pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 6 sati pre upotrebe.
Obmotajte sir pršutom i izdvojite sa strane.Izvadite testo i stavite ga na radnu površinu posutu brašnom i razvucite testo u krug na 25 cm. Postavite umotan sir u sredinu kruga i preklopite ivice .Stavite u pleh obložen papirom za pečenje i ohladite u frizideru 30 minuta,izvadite,ulupajte dva preostala jaja i premažite četkicom Ostavite da raste jos 1 sat na sobnoj temperaturi. Zagrejte pećnicu na 200C/180stepeni i pecite oko 20-30 minuta . Prijatno

 

Podeli ovu vest

24/01/2015 0 comment

Kad pomislimo na gastronomiju Leskovca, prva asocijacija nam je čuveni roštilj i svi mesni specijaliteti, kao i paprika koja je zaštitni znak ovog kraja. Međutim, posle svih tih gurmanluka, naravno da sledi i desert, a to su između ostalih slatkiša koje se ...

02/09/2021 0 comment

Na levoj obali Dunava, gledano u smeru nizvodnog toka te reke, dvadesetak kilometara od Novog Sada, smešteno je naselje Begeč. U istorijskim zapisima ...

16/09/2021 0 comment

U zlatiborskom selu Rožanstvo, na putu od Zlatibora ka Sirogojnu nalazi se mlekara Biljana Krin. Zlatiborski mladi sir i mladi kajmak zaštitni su ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

25/08/2021 0 comment

Dobrinci su najstarije naselje na području rumske opštine, a do početka 19. veka i jedno od najvećih mesta u Sremu. Nekada je bilo tako, a danas? ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti