fbpx

ŠARAN NA ZRENJANINSKI NAČIN

ŠARAN NA ZRENJANINSKI NAČIN

 Šaran na zrenjaninski način je specijalitet za posebne prilike. Riba šaran je često dika i ponos vojvođanskih posnih menija.

Ova slatkovodna riba, niskog sadržaja hlesterola je izuzetno kvalitetna hrana i uvek je dobar izbor. Spremljen na zrenjaninski način šaran će oduševiti sve gurmane. Slasne zalogaje ribe poželjno je zalivati kvalitetnim belim vinom.

Sastojci: šaran 2,8 kg, beli luk 4 čena, slanina 150 g, šargarepa 300 g, ulje 3 dl, voda 2 dl, belog vina 2 dl.

Priprema:  Špikujte šarana šargarepom na kolutove i belim lukoom. Stavite ga u pleh, začinite i prelijte uljem i vodom, pa pecite u rerni na 180 stepeni 60 minuta. Kad šaran dobije zlatnožutu boju, izvadite ga iz rerne i prelijte ga belim vinom.

Način posluženja: Šarana secite na kotlete i sevirajte ga sa ljutom paprikom, kriškama crnog luka, parardajza i limuna.

 

Podeli ovu vest

16/05/2013 0 comment

Iako viskokalorično, suvo voće je riznica svih hranljivih sastojaka potrebnih organizmu, kojih ima mnogo više nego u svežem voću. Zbog hranljivih vrednosti koje su izuzetne, suvo voće treba jesti što češće, a posebno suve šljive, grožđice, suve smokve, ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti