fbpx

"Vurdijada" u Babušnici, promocija čuvenog specijaliteta

"Vurdijada" u Babušnici, promocija čuvenog specijaliteta

Deseta, jubilarna manifestacija "Vurdijada" se održava 22. oktobra 2022. godine u Babušnici. Manifestacija je posvećena lužničkoj vurdi, jedinstvenom mlečnom proizvodu sa ovih prostora.

Program/satnica:

09.30 - Dolazak učesnika i postavljanje štandova

11.00 - Ocenjivanje takmičara od strane žirija

12.00 - Svečano otvaranje "Vurdijade 2022" uz kulturno-umetnički program

15.00 - Proglašenje pobednika "Vurdijade 2022"

16.30 - Zatvaranje manifestacije

20.00 - Koncert Dragane Mirković

Vurda se pravi od mleka,to je stari specijalitet iz Babušnice i izgleda kao kiselo mleko.To je punomasni sir za mazanje,savršenog ukusa.

Kažu da je specifična zbog podneblja i trava koje stoka pase ,pa tako daje poseban kvalitet mleka u tom kraju. Priprema se tako što se mleko skuva kao za kiselo mleko,pa se potkiseli i umota u toplo ,onda se sve izvadi pa se stavi u frižider da se ohladi.Sutradan se dobro iscedi kroz gazu, u koju se umota, dobro mora da se ocedi,pa se ređa u posudu,soli po ukusu ,red paprika,red vurde.Kad odstoje u vrudi,paprike odmeknu i dobiju lep,slan ukus. Naravno, može da se sprema i bez paprika, kako već ko voli.Vurda se služi kao salata,predjelo,meze uz vino i rakiju.

Podeli ovu vest

13/03/2024 0 comment

Turistička organizacija „Tara-Drina“ Bajina Bašta, JP „Nacionalni park Tara“ i Turistička organizacija „Zlatibor“ u saradnji sa nacionalnom turističkom organizacijom organizuju promociju knjige "Zlatibore pitaj Taru" autora Ranka Milanovića, Siniše Spasojevića, Danijele Ćirković i Biljane Mihajlović. Promocija će se održati u Turističkom info ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti