fbpx

PROKUPAC - župski kralj vina

PROKUPAC - župski kralj vina

Prokupac je domaća autohtona sorta. Poznat je pod imenom Rskavac, Kameničarka, Crnka. Izuzetno rodan, bujnih lastara. Dobija se ružičasto i crno vino, izuzetan je za proizvodnju lozove rakije.Najviše se gaji u centralnoj Srbiji, na Kosovu i Metohiji i mestimično u Vojvodini.

Za prokupac ili rskavac kažu da je sorta stara oko hiljadu godina, što nije nemoguće, imajući u vidu da se u Župi, na tragu vina, živi više od tri hiljade godina. A da se kvalitetu vina poklanja velika pažnja, potvrđuje stara izreka u ovom kraju da vino mora da stoji u maramici, ne sme da prođe.

Grozd je srednje krupan do krupan, srednje zbijen, valjkast. Masa grozda značajno varira u zavisnosti od varijeteta i klonova od 150 do 300g. Grozd se najčešće nalazi na četvrtom i petom kolencu rodnog lastara. Bobica je srednje krupna, okrugla, tamno plave boje pokožice, sa obilnim pepeljkom, sočna, bez izraženog mirisa i prijatnog je ukusa. Grožđe ove sorte sazreva vrlo pozno. Prema vremenu sazrevanja grožđa svrstana je u IV epohu.

Podeli ovu vest

08/01/2016 0 comment

 Drugi dan Božića se posvećuje Bogorodici, u zahvalnost što je rodila Boga i Spasitelja, a uz to se čini i pomen za još dvadesetak svetaca i čudesnih zbitija. U narodu je, međutim, ovaj dan poznat kao Božji dan i uglavnom se provodi svečano kao i sam Božić. U Leskovačkoj Moravi se ovaj dan zove srednji dan, jer Božić traje tri dana, a ovo je ...

01/03/2021 0 comment

Kišni mart berićeta ne donese! Mart je dugačak mesec, dolazi posle kratkog februara.Srbi ovaj mesec zamišljaju kao stru babu koja ima ...

02/03/2021 0 comment

Manastir KRUŠEDOL se nalazi na južnim obroncima u jugoistočnom delu Fruške gore, kod Iriga. Posle smrti svog supruga, despotica Angelina, koja je ...

01/03/2021 0 comment

Prvi srpski kompozitor i melograf, Kornelije Stanković (1831—1865), zapisao je notno i tekstovno ovu pesmu i objavio je u svojoj knjizi Srbske ...

01/03/2021 0 comment

Stara sorta kruške ječmenke spada u najstariju sortu i kod nas je uglavnom raširena na okućnicama i međama. Drvo joj je srednje bujno. Rano i ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti