Zlakuska grnčarija dobila oznaku geografskog porekla

Zlakuska grnčarija dobila oznaku geografskog porekla

Grnčarstvo je imalo veliku ulogu u svakodnevnom životu čoveka i bilo važan deo kulturne baštine jednog naroda koje je prenošeno sa kolena na koleno, još od praistorije do današnjih dana.Pošto su prvi predmeti bili namenjeni otvorenom ognjištu ne zna se koji su od njih prvi napravljeni – da li predmeti za kuvanje, pečenje ili prihvatanje hrane. Izrada grnčarije se deli na tri načina izrada, bez kola, izrada na ručnom kolu i izrada grnčarije na nožnom kolu. Srbija je jedina zemlja u Evropi gde su se zadržala sva tri načina izrade grnčarskih predmeta.

Izrada na ručnom vitlu (kolu) je način kojim se koriste zlakuški grnčari (lončari) – sudovi izrađeni u ovoj tehnici su savršeniji po fakturi, tanjih su zidova i rade u više oblika što grnčaru omogućava kolo koje se pokreće rukom. U ovoj tehnici izrađuju se sudovi tipa crepulja i lonaca. Grnčarija koja je rađena na selu nije se sva razvila u početku u zanimanje jer su mnogi seljani izrađivali ove posude za sopstvene potrebe u slobodno vreme kad nisu radili u poljima, a izradom većih količina najviše su se bavili ljudi sa malo ili nedovoljno obradive zemlje. Zato se Zlakusa nekada smatrala selom siromašnih grnčara.

grncarija lazic zlakusa

Karakteristika zlakuške grnčarije je ta što se ovde radi o tehnici staroj više od četiri veka, na sporom, ručnom kolu i pečenjem na otvorenoj vatri što je jedinstven slučaj na širim balkanskim prostorima. Sirovina za izradu lonaca i druge grnčarije je prerađena glina („gnjila"), koja se kopa u selu Vranjani, nadomak Požege, na dubini od 2 do 8 metara. Glina se meša sa beličastim kamenom-mineralom kalcita (popularnom „vrstom" među grnčarima), koja se vadi u susednom selu Rupeljevu (delu sela koje se zove Vrstine, zaseoku Drndari) a iz majdana starog preko 200 godina. Glina se meša sa mlevenim kalcitom u odnosu 1:1, koji omogućava „zidanje" veoma velikih formi. Zanimljivo je da u selu nema ni jedne od ove dve potrebne sirovine a zanat ima tradiciju dugu tri-četiri veka, dok u druga dva sela gde postoji jedna od sirovina nikad se stanovnici nisu bavili grnčarijom.

Proizvodi zlakuških lončara su razni upotrebni sudovi kao što su lonci, đuvečare, pržulje, sačevi ... Hrana spremana u zemljanim posudama je izuzetnog ukusa i mirisa, a ovi predmeti često mogu poslužiti i kao lep ukras u stanu, restoranu, kancelarisjkom prostoru, butiku ... poput amfora. Zlakuški grnčari (lončari) su okupljeni oko svog Udruženja lončara Zlakuse. Danas u selu ima 17 domaćinstava koji se bave ovim starim zanatom.
Nakon pokretanja međunarodne kolonije umetničke keramike u Zlakusi, koja je vaskrsla i omasovila bavljenje grnčarskim zanatom meštana sela, pored izrade tradicionalnog posuđa za potrebe ugostiteljskih objekata i kućnu upotrebu, grnčarski zanat uz razvoj seoskog turizma postaje jedan od tri turistička proizvoda Zlakuse i okoline ( zajedno sa Etno parkom „Terzića avlija" i spomenika prirode Potpećka pećina ).
Tako da danas turistima koji dolaze pojedinačno ilu u organizovanim grupama u selo, pored toga što mogu kupiti ove proizvode, mogu prisustvovati prezentacijama ovog starog zanata od strane majstora grnčara, prikazivanju tradicionalnog pečenja grnčarije na otvorenoj vatri, pa čak i sami učestvovati u izradi zemljanog posuđa. Organizuju se razne radionice za zaintersovane u okviru kojih se isti obučavaju za rad sa glinom na ručnom grnčarskom kolu a grnčari na brojnim sajmovima aktivno učestvuju u promociji ovog zanata i sela Zlakuse.
Zlakuška grnčarija je tema brojnih pisanih, radio i tv medija a ušla je u uži izbor za predlog zaštite nematerijalne kulturne baštine sa teritorije Srbije.

Grnčarski proizvodi koji se proizvode u Zlakusi su neglazirani, potpuno od prirodnih materijala ( gline i minerala kalcita – sam kalcit daje posuđu čvrstinu, postojanost na visokim temperaturama i posebnu aromu jelima koja se spremaju u njima).

Posuđe je namenjeno za spremanje jela kako u savremnim elektirčnim uređajima tako i na otvorenom plamenu i opremanje etno restorana. Ima široku primenu i na najvećim manifestacijama, saborima, festivalima i vašarima širom Srbije ( Sabor trubača u Guči, Kupusijada u Mrčajevcima ...).
Pored grnčarskog posuđa za spremanje i posluživanje jela, zlakuški grnčari proizvode u zadnje vreme i dekorativnu grnčariju ( amfore, ćupove, saksije, žardinjere ...)

Najčešće korišćeni zlakuški grnčarski proizvodi su: lonci, šerpe, sačevi, peke (đuvečare), pržulje, oke (posude za vino i vruću rakiju), crepulje, tanjiri ..

Podeli ovu vest

17/05/2015 0 comment

U nedelju 17. , na planini Stolovi održava se tradicionalna turističko –sportsko – rekreativna manifestacija Narcisu u pohode . Organizator manifestacije je PSD „Gvozdac", suorganizator Turistička organizacija Kraljeva, a pokrovitelj grad Kraljevo. Svake godine ova manifestacija okuplja veliki broj planinara i ljubitelja prirode iz cele Srbije ...

18/11/2019 0 comment

Jedna od najstarijih sorti jabuka u našim krajevima. Plod jabuke Šumatovka je sitan i srednje krupan, crvene boje i blago ...

26/09/2020 0 comment

Manastir Kaona je posvećen svetim arhanđelima Mihailu i Gavrilu, a kapela Presvetoj Bogorodici. Nalazi se u selu Kaona u Posavotamnavi.Manastirska ...

17/09/2020 0 comment

Justiniana Prima, odnosno Caričin Grad, jedan je od najznačajnijih vizantijskih gradova u unutrašnjosti Balkanskog poluostrva. Nalazi se na 29 km ...

26/09/2020 0 comment

Običaj je u Kosovskom Pomoravlju, kada se u kući dogovore koju devojku će da prose, onda vrlo pažljivo biraju osobu koja će sprovesti taj čin. Obično ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!