Istorija Bača počinje još u bronzano doba. U Budimpešti se čuva mač iz tog perioda koji je nađen u okolini današnjeg Bača.

Bač, drevni grad na Mostongi dao je ime celoj regiji - Bačka. Prvi tragovi o Baču datiraju još iz 535. god., kada ga vizantijski car Justinijan pominje u svom pismu. 873, god. Bač je bio avarsko utvrđenje. Na prelazu prvog milenijuma u drugi Bač postaje sedište županije. Od vremena Arpadovića Bač postaje ne samo crkveno sedište već i kraljevski grad u koji redovno dolaze kraljevi i plemići na zborove i sabore.

Bač je do danas sačuvao svoj šarm, lepotu i bogatstvo kulturne baštine. Spomenici kulture vredni pomena su: Bačka tvrđava iz XIV veka.
U subotu, 27. aprila održava se manifestacija Sajam vina, poljoprivrednih proizvoda i zanata na tvrđavi u Baču, koji će ujedno biti i međunarodni Skup Vinskih redova u organizaciji Vinskog reda „Sveti Đorđe" iz Malog Iđoša.

Na konferenciji koja će se održavati u Donžon kuli prisustvovaće članovi vinskih redova iz Mađarske (Segedina, Monora, Vilanja) kao i predstavnici vinskih redova iz Srbije – Subotice, Vršca, Feketića, Bajše, Horgoša, Novog Sada.
Istovremeno na prostoru tvrđave biće postavljeni štandovi na kojima će svoje proizvode predstaviti vinari, pčelari, proizvođači voća, testenina, kozjih proizvoda, ali i postavke ručnih radova Udruženja žena i bačvara kao starog zanata.