Kruška (Pyrus L.) je posle šljive i jabuke najvažnija voćka. Posle jabuke i jezgrastog voća (oraha), kruška kao stono voće ima najdužu sezonu potrošnje.
Turšijara je domaća stara sorta kruška, srednje krupnoće, žuto zelenkasta sa pomalo rumenila, a u donjem delu hrapavo smeđa. Meso je čvrsto, fino, slatko i belo. Spada u jesenje sorte