fbpx

Više od pet vekova sa šoljicom kafe

Više od pet vekova sa šoljicom kafe

Da naš narod  baš voli da piju kafu, potvrđuje podatak da svaki građanin u proseku popije 2,5 šoljice dnevno

Priča o kafi je priča o uživanju, ali i priča o ljudskoj invenciji. Kod nas se dugo (može se reći i vekovima), spremala na jedan način. Pila se samo «naša», «turska», «srpska» kafa, spremana tradicionalno.

Pred kraj 20-og veka polako počinje prodor italijanskih načina pripremanja kafe i nemački način pripreme filter-kafe.U 20-om veku, u Vojvodini, pod uticajem Beča, pila se tzv. bečka kafa (melanž), sa mlekom. Posle rata, zbog visoke cene i nestašice, koristile su se zamene za kafu: cikorija (cigura), ječam, ovas, leblebija.

 

 

 

 

 

Podeli ovu vest

06/09/2015 0 comment

Ouvek se u molitvoslovljima pojavljuje simboličko poređenje Pesvete Bogorodice sa mirisnim cvetom koji ne vene. Tako se i na ovoj ikoni Presveta Bogorodica ikonopiše kako drži na jednoj ruci Bogomladenca Isusa, a u drugoj cvet. Taj cvet simvoliše neprolaznu devstvenost i neporočnost Prečiste Bogomajke. U kanonu Josifa Pesmopisca se Bogorodica ...

23/01/2022 0 comment

Pitoreskni grad okružen vinogradima, smešten na severoistočnim obroncima Fruške gore, uz Dunav, više od dva stoleća bio je središte duhovnog, ...

19/01/2022 0 comment

Vlada Srbije donela je zaključak da se prihvata Dokument dosije „Nominacioni predeo Bača“ za upis na Uneskovu listu svetskog kulturnog i prirodnog ...

20/01/2022 0 comment

Sastav Kalem održaće solistički koncert 22. januara od 20 sati u Velikoj sali Kolarčeve zadužbine. Nakon koncerata širom Srbije, došao je trenutak ...

20/01/2022 0 comment

Sveti Jovan Krstitelj proslavlja se danas kao krsna slava u mnogim srpskim porodicama. Na današnji dan jevanđelista i apostol Luka poželeo je da ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti