Ovo je ukusno,zanimljivo jelo, način da piletinu pripremite na nov način.Maslac i začini čine ovo jelo posebnim jelo.
Potrebno je:
2 komada pilećih prsa
so
limunov sok
ulje za prženje
Za začinjeni maslac:
100g maslaca
2 kašike naseckanog peršuna i valšca
1 kašika vegete
papar
Za paniranje:
3 kašike glatkog brašna tip 550
2 jaja
150g prezli
Priprema:
1. Maslac penasto izmešajte, dodajte naseckani peršun i vlašac, začinite biberom i vegetom. Dobro izmešajte i tako pripremljeni maslac oblikujte u tanki valjak. Zamotajte u foliju i stavite u frižider da očvrsne.
2. Filetirana pileća prsa (4 odreska) lagano istucite, malo posolite i nakapajte limunovim sokom.
3. Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada. Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.
4. Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i prezle pa stavite da se prže u vruće ulje desetak minuta.
5. Pohovanoj piletini kao prilog poslužite prženi krompir.