Iako su brusnice male, one su moćne. Bogate su u vitaminom C i vlaknima. Brusnice, kao i njihovi rođaci borovnice, takođe sadrže izobilje antioksidanta koji imaju antibakterijski učinak na telo.
Indijanci su koristili ovu svestranu bobicu kao hranu, lek, pa čak i kao sredstvo za bojanje tkanina. Sok od brusnice se koristio za lečenje opekotina , rana, psorijaze, ekcema i ostalih kožnih bolesti. U dokumentima koji su preživeli od 17. veka naučili smo da su se brusnice koristile u lekovite svrhe za želučane bolesti, probleme s jetrom, i bolesti krvi.
Brusnice su dar prirode. I poput svih darova prirode, vrlo su dobre za ljudsko telo.
Lekovita svojstva svežeg soka od brusnice se temelje na visokom sadržaju tanina, koji sprečava prolaz bakterija kroz stanične membrane. Dakle, redovno korićenje soka od brusnice može značajno poboljšati imunološki sistem. Osim toga, brusnice povećavaju učinak antibiotika, naročito u pogledu lečenja bolesti probavnog sistema i infekcija mokraćnih kanala.
Foto:stylesociety
Sok od brusnice je bogat vitaminom C, K i vitaminom E, kao i niskim udelom natrijuma i masti. Nezaslađen sok od brusnica sadrži malo šećera. Brusnica se često meša s drugim voćem, poput grožđa, jabuka ili trešanja, koje sadrži više prirodnog šećera. Sok od brusnice ima visoke koncentracije antioksidanta fenola, koji može pomoći u prevenciji bolesti srca.
Sok od brusnica ima protivupalno, antimikrobno i diuretičko delovanje. On se ne koristi samo u lečenju i prevenciji urogenitalnih infekcija, već kao tonik i lek protiv gripa. Brusnica je izvrstan prirodni lek za kardiovaskularne bolesti i metaboličke poremećaje. Hemijski elementi kao što su bor, jod, mangan mogu sniziti krvni pritisak, tako da se sok od brusnice često preporučuje za hipertenziju.
Redovna konzumacija svežeg sok od brusnica značajno smanjuje rizik od trovanja hranom i sprečava razvoj enterovirusa ,jer ima sposobnost inhibicije rasta bakterija poput Escherichie coli i Staphylococcus aureusa. Poboljšava apetit, asimilaciju hrane, normalizuje metabolizam i povećava funkciju creva. Preporučuje se, kod gastritisa (ali samo s niskom kiselosti) kao i tokom lečenja bolesti jetre.
Stručnjaci kažu da sok od brusnica inhibira rast bakterija u ustima koje uzrokuju zubne naslage. Zdrava doza soka od brusnice osigurava čiste zube sve vreme. Laboratorijska istraživanja su pokazala da sok od brusnice deluje poput teflona, sprečava bakterije da se zadržavaju na zubima.
Kao i kod većine voćnih sokova, sok od brusnice dolazi u dve varijante: sladak i nezaslađen. Savetujemo svima da odaberu ovu zdraviju, nezaslađenu varijantu.
