Šumadijski kare je sočno, veoma ukusno jelo za prave gurmane, veoma brzo se priprema.
U vatrostalnu činiju ili zemljanu posudu poredjati tanko sečenu suvu slaninu,preko slanine poredjati šnicle od svinjskog karea, zatim kolutove crnog luka,opet slaninu i na vrhu tanko sečen sir- kackavalj. U posudi izmešati času pavlake i kesicu majoneza,ovim preliti i premazati sve sastojke i peći na 200 C oko 50 min.