fbpx

Kesten kuglof - jesenja poslastica

Kesten kuglof - jesenja poslastica

Kesten je najzastupljeniji u toku jeseni i zime, ali prerađen, kesten je dostupan tokom cele godine.

Kesten pripada koštunjavom voću, ali se po sastavu bitno razlikuje od ostalih plodova iz ove grupe po visokom sadržaju ugljenih hidrata, posebno skroba, manjem udelu masti u odnosu na uljima bogato koštunjavo voće i po prisustvu manje količine vitamina C. Pire od kestena se lako može naći u prodavnicama i poslastičarnicama i omiljena je poslastica mnogih.

Potrebno je:

• 500gr kesten pirea
• 300gr mlevenog keksa
• 300gr mlevenih oraha
• 150gr šećera u prahu
• 150gr žele bombona
• 200gr čokolade za kuvanje
• 1/2dl čokoladnog likera

Priprema:

Žele bombone iseći na kockice i zatim u manjoj posudi otopiti 100gr čokolade.
Sjediniti kesten pire, mlevene orahe, mleveni keks, šećer u prahu, čokoladni liker, otopljenu čokoladu i dobro izmešati. Zatim dodati žele bombone i polako promešati.
U odgovarajući kalup za kuglof sipati pripremljenu smesu, poravnati i ostaviti u frižider da se stegne.
Ostatak čokolade otopiti na pari.
Kada se kuglof stegne, izvadiiti ga iz kalupa, preliti otopljenom čokoladom i ukrasiti po želji.

 

Podeli ovu vest

11/07/2018 0 comment

Prijepoljsko selo Sopotnica je selo žubornih vrela i slapova koji su svojim sopotanjem niz litice ka ušću u Lim reci i selu ime dali. Legenda kaže da je Bog ponudio čobanima da izaberu vodu ili sreću. Oni izabraše vodu. Bog ispuni obećanje i na ...

07/05/2024 0 comment

Čuvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti