fbpx

Ramstek u sosu - mekano i veoma ukusno

Ramstek u sosu - mekano i veoma ukusno

Za ovo jelo je potrebno da imate potpuno svež juneći ramsetek kako bi meso bilo mekano i sočno.

Potrebno je:

• 2 komada ramsteka debljine 1-1,5 cm
• 1 kom sveži paradajz srednje veličine
• 1 kom šargarepe
• malo korena celera
• malo lista svežeg bosiljka
• po želji bibera,začina C ili soli

Operite i posušite meso. Posolite i pobiberite. Oljuštiter paradajz i isecite ga na sitne komade. Šargarepšu isecite na kolutiće. Celer na malo krupnije kockice. Bosiljak isecite na srednje sitno.

U šerpu staviti malo ulja i na vrelo ulje staviti meso. Okrenuti za par minuta da porumeni i sa druge strane i dodati šargarepu i celer. Nek krčka dok se ne počne da se lepiti za dno i onda dodati malo tople vode.

Pre dodavanja mesa uradite ovo - Ko voli - prvo izdinstati lulk na ulju. Količinu prilagodite kako volite i inače radite.
Za nekih 5 minuta dodati svež paradajz, ne treba ga dodavati odmah. Nasuti još malo vode i poklopiti i pustiti da da se krčka još pola sata .
Pred kraj dodajte iseckan list bosiljka, proveriti slanoću i servirati.
Bosiljak ne treba dodavati pre zbog mirisa, Servirati uz sezonsku salatu.

Podeli ovu vest

24/02/2014 0 comment

U Homolju je odvajkada kačamak bio i ostao specijalitet nad specijalitetima. Ko ga nije probao, taj ne zna koliko vredi i koliko je ukusan. A sprema se na starinski viševekovan način. Kačamak se priprema od belog kukuruznog brašna,takozvanog starog ...

24/06/2021 0 comment

U jednoj od najstarijih naseobina Slovena na Balkanu, u Pančevu, arheološka otkrića jasno ukazuju da su se Sloveni, pored žita i prosa, hranili i ...

23/07/2021 0 comment

Nekada selo, zahvaljujući rudnim bogatstvima, pre svega bakru, Bor još u prvoj polovini 20. veka izrasta u savremeni industrijski grad. Rudnik su ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti