fbpx

Pogačice sa čvracima, uvek neodoljive

Pogačice sa čvracima, uvek neodoljive

Ove mekane pogačice uvek su omiljene, kao toplo predjelo ili za doručak, prave se od domaćih čvaraka,koji su specijalitet srpske kuhinje i koji im daju sasvim poseban ukus.

Potrebno je:

-  brašno oko 1kg
- čvarci mleveni 500g
- kvasac 1/2 kocke
- mleko ili voda 4dl
- so, šećer, ulje

U mlakoj vodi ili mleku rastopite kvasac i pomešajte ga sa 1 kašičicom šećera. Neka odstoji 10 minuta. Dodajte kašičicu soli, 4-5 kašika ulja i brašno. Zamesiti glatko testo koje se ne lepi za prste. Neka odstoji nekih pola sata da naraste. Podelite na 4 jufke. Razvucite ih na krugove veličine tanjira i premažite čvarcima. Premažite samo 3. Poređajte ih jednu preko druge i na kraju stavite onu koja nije premazana. Razvucite oklagijom testo debljine 1cm , vadite većom čašom ili modlom pogačice  i poređajte u pleh. Ostavite još nekih 15-20 minuta testo da odmori, pa potom pecite oko 25 minuta na 250*C.

Podeli ovu vest

Baner cuvarkuca

02/12/2013 0 comment

Pite su se nekad pripremale sa domaćim korama, razvijanim pri samoj pripremi pite ili sušenim-pečenim pa čuvanim do prilike za pripremu pite. Prava, starinska pita pekmezara pravi se od domaćih,razvijanih svežih kora. Zamesi se testo od oko pola kilograma ...

03/04/2021 0 comment

U selu Donje Zleginje u Župi aleksandrovačkoj, na porodičnom imanju Botunjac, nastaju vrhunska vina Botunjac, koja su neobičan spoj tradicije, ...

07/04/2021 0 comment

Smuđ je jedna od najukusnijih rečnih riba, svež pripremljen na "smederevski način" je čuveni riblji specijalitet, kome ne možete odoleti. Potrebno ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

12/04/2021 0 comment

Iako Lipovih šuma ima širom Srbije, samo na nekim lokacijama je ona medonosna. Obronci Fruške gore  prednjače u medonosnim šumama. Čak i ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti