fbpx

Zlatiborska slana pita

Zlatiborska slana pita

U bogatoj ponudi gastronomskih specijaliteta Zlatibora, ova pita je jedno od omiljenih jela svih koji dođu na ovu predivnu planinu. 

Za pitu je potrebno:

500 g kora srednje debljine,
1 čaša (od jogurta) brašna,
1 čaša (od jogurta) ulja,
1 prašak za pecivo,
1 čaša jogurta,
200 g sira,
susam,
3 jaja.

Priprema:

Umutiti sneg od 3 belanca. Dodati brašno, ulje, jogurt i prašak za pecivo. Ostaviti smesu da odstoji 30 minuta.
Za to vreme izmešati sir sa 3 žumanca.
Kore (10 komada) odvojiti jednu od druge, pa prvu koru položi na radnu površinu i celu premazati smesom, naročito paziti da i ivice kore budu dobro premazane. Na tako premazanu koru staviti sledeću, koju takođe treba namazati smesom i tako redom dok se ne utroše sve kore (na svaku koru staviti jednu kutlaču smese). Kada je i poslednja kora premazana, na nju staviti smesu od sira i žumanaca.

Onda sve uviti u rolat, koji treba premazati ostatkom smese . Posuti susamom i peći na 200 stepeni. Tokom pečenja smanjiti temperaturu na 150 stepeni.

Podeli ovu vest

11/12/2015 0 comment

Voćna turšija je jedno od najstarijih zdravih pića naših predaka. Pravi se od šumskih plodova i divljeg voća.  Ako redovno pijete ovaj zdravi fermetisani napitak kažu da možete doživeti duboku i lepu starost, posebno ako za voćnu turšiju birate divlje ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

17/01/2022 0 comment

U jugoistočnom Banatu, tamo gde se završava Karpatski planinski venac, a počinju vršačke planine, tamo gde se mešaju vazdušne struje i različiti ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

17/12/2021 0 comment

Medovina – vino od meda je kao što je već poznato bilo piće starih Slovena odakle i potiče prva prozvodnjaovog napitka, gde se kao osnovna sirovina ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti