Burek koji se peče ispod sača je zaista poseban specijalitet,uz to je hrana koja se ovako priprema zdrava hrana, još u srednjem veku u Srbiji je ovaj način bio zastupljen.
Jufke koje se razvijaju mesom,seckanim,a ne mlevenim ili sirom se u krug ređaju u tepsiji, ne zahtevaju dodatno stavljanje ulja, pa je zato ovako ispečen burek ,zamotan kao puž pravi delikates.