Kolenica je tipično zimsko jelo, pošto je ovo godišnje doba na izmaku, prilika je da još jednom ili možda prvi put pripremite pravi srpski specijalitet koji se služi uz domaću proju.
Potrebno je:
1,5 kg dimljene svinjske kolenice,
2 glavice kiselog kupusa
so, biber, lovor, mast
Priprema:
Kupus i kolenicu oprati i iseći ih na veće komade. Staviti u lonac, naliti vodom i kuvati na laganoj vatri, dodati kašiku masti, malo bibera, soli, lorbera i kuvati sve dok meso i kupus ne postanu mekani.
Pečena na prirodan način-ispod sača, ova pita je veoma ukusna i zdrava, tradicija njene pripreme u Banja Luci je stara preko 300 godina. Priprema kreće tako što se krompir oljušti u drvenom čanku usitni na kockice. Potom se jedna glavica luka olušti i ...
Na pola puta između dva najveća grada Srbije, Beograda i Novog Sada, duž glavnih železničkih i putnih koridora, blizu Dunava i Fruške gore, nalazi se ...
Voćna sadnica kruške Kaluđerka je veoma stara sorta koja se uzgaja u Srbiji. Rađa krupne plodove težine 180 do 250 g. Plodovi imaju tipičan ...
Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...
Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...
Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.
