fbpx

Srpski specijalitet: Semberijski kupus iz zemljanog lonca

Srpski specijalitet: Semberijski kupus iz zemljanog lonca

Na bogatim poljima Semberije uzgaja se jedan od najkvalitetnijih sorti kupusa, a zbog velike kočičine proizvodnje ovog povrća semberce u šali često nazivaju „kupusarima". Ovo su naravno bili odlični preduslovi da se baš u Semberiji načini specijalitet od kiselog kupusa u zemljanom loncu.

Težak je zadatak opisati ukus, a posebno miris ovog jedinstvenog jela. Toplo vam preporučujemo da prilikom posete ovoj regiji svoju gastronomsku radoznalost uživanjem u ovom brižno spremanom jelu.Dotle, možete da napravite po receptu iz ovog kraja.

Sastojci: šargarepa, belo vino, kiseli kupus, juneće meso, crveni luk, sveže crvene paprike, paradajz, beli luk, biber u zrnu, bosiljak, so i peršunov list.

Priprema: meso isjeći na kocke, dodati sve nabrojane začine i ostale namirnice.

Ostaviti da odstoji dva sata u frižideru. U dublji zemljani sud slagati red kupusa pa red mesa sa začinima, preliti sa vodom i kuvati na laganoj vatri dva sata.

Podeli ovu vest

11/11/2014 0 comment

Loznicu okružuju blago zatalasani tereni Jadra, što je idealno područje za mnoge voćarske kulture, pa to ovaj deo Srbije čini pravim voćarskim krajem. Kaže se da se predeli Jadra bele tri puta u godini: zimi, kad sneg prekrije brda i doline, u ...

13/12/2022 0 comment

Turistička organizacija Srbije je objavila da je MIŠELIN Gastronomski vodič danas objavio svoju novu selekciju za Srbiju. Drugu godinu za redom, ...

09/03/2023 0 comment

 Šaran na zrenjaninski način je specijalitet za posebne prilike. Riba šaran je često dika i ponos vojvođanskih posnih menija. Ova slatkovodna ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

14/02/2023 0 comment

Tamjanika, temjanika ili tamnjanika samo su neki od lokalnih naziva za belu sortu koja se smatra najperspektivnijom u smislu izgradnje snažnog ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti