fbpx

Srpski specijalitet: Semberijski kupus iz zemljanog lonca

Srpski specijalitet: Semberijski kupus iz zemljanog lonca

Na bogatim poljima Semberije uzgaja se jedan od najkvalitetnijih sorti kupusa, a zbog velike kočičine proizvodnje ovog povrća semberce u šali često nazivaju „kupusarima". Ovo su naravno bili odlični preduslovi da se baš u Semberiji načini specijalitet od kiselog kupusa u zemljanom loncu.

Težak je zadatak opisati ukus, a posebno miris ovog jedinstvenog jela. Toplo vam preporučujemo da prilikom posete ovoj regiji svoju gastronomsku radoznalost uživanjem u ovom brižno spremanom jelu.Dotle, možete da napravite po receptu iz ovog kraja.

Sastojci: šargarepa, belo vino, kiseli kupus, juneće meso, crveni luk, sveže crvene paprike, paradajz, beli luk, biber u zrnu, bosiljak, so i peršunov list.

Priprema: meso isjeći na kocke, dodati sve nabrojane začine i ostale namirnice.

Ostaviti da odstoji dva sata u frižideru. U dublji zemljani sud slagati red kupusa pa red mesa sa začinima, preliti sa vodom i kuvati na laganoj vatri dva sata.

Podeli ovu vest

27/11/2016 0 comment

Ambijenti grada Subotice i turističkog centra Palić nalaze se na kulturno-turističkoj mapi evropskih gradova. Bogatstvo kuhinje slobodno  sa puno boja i očaravajućih detalja. Uz čuvena „vina s peska“, preporučujemo vam neki ...

07/05/2024 0 comment

Čuvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

15/07/2024 0 comment

Godišnje se u pirotskom kraju proizvede oko 60 tona kačkavalja. To nisu ni približno dovoljne količine da bi se podmirilo tržište. Zaštita kačkavalja ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti