Jedna od najčešćih poslastica je pita sa jabukama. Evo još jednog starinskog recepta sa fantastičan dezert koji se tradicionalno sprema, testo je takvo da se topi u ustima.

Sastojci:
za mrvičasto testo
185g  šećera
340g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/4 kašičice soli
narendana kora polovine limuna
225g hladnog putera (na kockice)
1 jaje
1 kašičica ekstrakta vanile
80-100g pečenih lešnika

za nadev od jabuka
1kg-1.2kg jabuka
90g žutog šećera
sok od polovine limuna
2.5 kašičice gustina
1 kašičica cimeta

Priprema:
Pripremiti unapred
Pecite lešnike 10-ak minuta (170°C) ili dok fino ne porumene, počnu da mirišu i dobiju intenzivniji ukus. Pazite da ih ne prepečete jer će postati gorki. Povremeno promešate.
Za to vreme pripremite jabuke. Operite ih, oljuštite i narendajte na krupno. Narendane jabuke stavljajte u cjediljku ispod koje ćete postaviti činiju u kojoj će se skupljati sok. Povremeno pritisnite kašikom da višak brže otkapa.
Do tad bi trebalo da su lešnici gotovi. Izvucite ih i posle kratkog hlađenja i ljuštenja, stavite ih na dasku i usitnite velikim nožem.

Pita - formiranje i pečenje
Zagrejte rernu na 190°C. Lagano podmažite puterom manji pleh.
Još jednom lagano pritisnite jabuke da iscuri još malo soka , prespite ih u činiju i pospite šećerom, limunovim sokom, cimetom i gustinom. Izmešajte i ostavite sa strane.
Prosejte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte šećer, narendanu limunovu koru i izmešajte.
Hladan puter naseckajte na kockice i ubacite u činiju sa suvim sastojcima. Dodajte jaje, vanilu i lešnike. Viljuškom ili vrhovima prstiju spojite sastojke, utrljavajući puter u suvu smesu. 
Nešto više od polovine testa prespite u pleh. Preko toga poređajte jabuke. Preko stavite i preostali deo testa i ubacite u rernu.
Pecite kolač oko 45 minuta na 190°C bez ventilatora (po želji ga uključite poslednjih 5 minuta da kolač dobije finu boju) ili na 175°C uz ventilator.
Kad se gotov kolač prohladi, pospite šećerom u prahu, narežite na kocke i služite blago toplo ili na sobnoj temperaturi.